VIDEO! Festivalul Carbunelui din Harghita, raiul gurmanzilor

Urmărește A1 pe Discover

Un vitel de vreo 400 de kilograme se perpeleste la foc domol. Pe langa el trec zeci de pofticiosi. Toti se opresc si gusta.

Animalul poate sa hraneasca un batalion intreg. Si nu e singurul preparat din care oamenii se pot infrupta. Bucatarii au pus la foc si alte bucate alese. Mai toate din carne de vanat: mistret cu tarhon sau tocana de cerb.

Nimeni n-a plecat insa fara sa guste si din traditionalul mic. Pe un gratar se pregatesc cateva zeci.

+2

Mai multe fotografii

Ca desert, kurtos colac ori vata pe bat, dupa gustul fiecaruia. Vanzatorii abia au facut fata numarului mare de pofticiosi. Dupa masa a urmat, fireste, dansul.