Dupa ce le-a prezentat tinerilor invatacei ingredientele din retete, aproape 60 de maini s-au pus pe framantat de zor, la aluat. Si pentru ca pofticiosii erau in numar mare, la fel au fost si cantitatile folosite.
Micii bucatari au fost asistati tot timpul de parintii lor, care spera ca traditia sa continue. Dupa o ora de framantat, strudele au mers mai departe la copt. Rezultatul final nu a inselat asteptarile.
Strudelul svabesc se serveste neaparat fierbinte, cu un pahar de vin bun langa farfurie. La finalul mesei copioase, svabii s-au adunat pe ringul de dans, pentru a da jos din calorii.