Ingrediente:
* file de vitel;
* ardei iute;
* ciuperci proaspete;
* rosie;
* ardei copt;
* ulei de floare;
* ceapa;
* piper;
* sare;
* patrunjel;
* orez;
* cartofi.
Preparare:
Se feliaza un ardei rosu iute, o rosie, mai multe ciuperci proaspete si un audei gras copt. Se amesteca bine aceste ingrediente si se pun la sotat in ulei de floarea soarelui incins. Taiati marunt o ceapa si adaugati-o in tigaie. Amestecati bine toate ingredientele, asezonand cu sare, piper negru macinat si patrunjel tocat marunt. Tineti pe foc la temperatura scazuta pentru 20 de minute.
Urmatorul pas: se ia un fileu lung de vitel, se bate cu un tocator, apoi se taie in trei fasii egale. Se impaturesc in trei, apoi se asaza pe o plita incinsa, pe toate partile, pana cand se face. La final, se serveste alaturi de orez fiert, cartofi si amestecul de legume preparat mai devreme. Pofta buna!
Urmareste emisiunea "Arome Mediteraneene" sambata de la ora 18:00, si duminica de la ora 17:15, doar pe Euforia TV.
Patru motive pentru care nu slabesti... Cum sa intelegi temperamentul copilului tau...
