Antena Căutare

VIDEO! Reteta: Nuga glase cu sos de zmeura

Nuga cu fructe este o reteta fina, aromata si simplu de realizat, care se gaseste de multe ori pe mesele francezilor si asta pentru ca este unul dintre deserturile lor preferate. Laura Calder iti prezinta in cadrul emisiunii "Sa gatim frantuzeste" de pe Euforia tv, cum sa realizezi acest deliciu pufos.

Ingrediente:

- frisca

- doua oua

- zahar

Articolul continuă după reclamă

- migdale maruntite

- smochine

- coaja de portocala confiata

Preparare:

Se separa albusurile de galbenusuri, iar cele dintai se vor bate pana se obtine o spuma pufoasa, insa nu foarte tare. Peste ea se pune o lingura de zahar tos si se bate iar pana devine tare.

Caramelul: Se pune intr-o oala o masura de zahar si se adauga apa cat sa il acopere. Apoi se tine la foc mic pana cand se caramelizeaza si are o nuanta placuta de maro deschis. I se adauga o lingura de miere si se mai tine pe foc cat pentru a mai da un clocot.

Apoi se pune in albusul batut, pe peretii vasului de la mixer, nu in mijlocul compozitiei, pentru a se raci un pic. Se opreste mixerul si se pun si migdale maruntite, smochine uscate si coaja de portocale confiata, iar la sfarsit si frisca. Totul se amesteca incet cu o paleta. Se toarna nuga intr-o tava, se acopera cu o folie si se da la congelator pana se intareste.

Se inmoaie un cutit in apa fierbinte, se taie pe margine de jur imprejur. Se pune tava in alta cu apa fierbinte si se tine timp de 3 secunde. Apoi se scoate tava din apa si se rastoarna pe un platou si se taie.

Intr-un blender se mixeaza un pumn de zmeura cu putin zahar. Sosul obtinut se pune peste nuga.

Urmareste "Sa gatim frantuzeste", de luni pana vineri, la ora 18.30, doar pe canalul Euforia TV!

Foto: cookiecreatives.com

Barbatii cu aratatorul lung - sanse mai mici de cancer la prostata... Pregateste-ti casa pentru Mos Nicolae!...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 21 noiembrie 2024. Corina a câștigat suma de 7500 de lei
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 21 noiembrie 2024. Corina a câștigat suma de 7500 de lei Joi, 21.11.2024, 19:00
Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x