Ingrediente:
* fenicul;
* ulei de masline;
* nuci;
* 3 oua;
* lapte;
* branza mucegai;
* aluat de patiserie.
Preparare:
E nevoie de un bulb de fenicul, care se taie in doua, apoi i se scoate mijlocul, care este tare. Cele doua jumatati se feliaza apoi subtire. Se soteaza apoi intr-un vas cu ulei de masline incins pana se inmoaie si devine auriu. In alt vas, intr-o tigaie, se pun la rumenit nuci decojite, fara nici un pic de ulei, si se lasa pana devin mai maronii. Se amesteca trei oua cu o cana de lapte, pentru a obtine crema de baza.
Se foloseste un aluat de patiserie, care se coace 10 minute inainte, la cuptor, in forma finala in care va fi facut quiche-ul. Se umple apoi acesta cu feniculul sotat inainte, apoi se pun nucile rumenite, dupa care se adauga bucati de branza cu mucegai, uniform pe toata suprafata. La final de tot se toarna crema formata din oua cu lapte. Tarta se introduce apoi la cuptor, timp de 15 minute la foc mare. La final se taie si se serveste sub forma de bucati triunghiulare. Pofta buna!
Urmareste emisiunea "Sa gatim frantuzeste" de luni pana vineri, ora 18:30, doar pe Euforia TV!
Cele mai apreciate complimente fata de femei - cele legate de buzele lor... VIDEO! Copiii autisti, lasati in voia sortii de autoritatile romane...
