VIDEO! Reteta: salata de avocado cu creveti

O reteta de salata de avocado cu creveti, pregatita intr-un restaurant cu specific mexican, Don Taco, din Bucuresti, de catre Lucian, bucatar-sef.

Publicat: Miercuri, 19 Ianuarie 2011, 00:00 | Actualizat Luni, 02 Iulie 2012, 02:26

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește A1 pe Discover

Ingrediente:

avocado
rosii
usturoi
creveti
ardei gras
zeama de lamaie
fasole neagra
coriandru
chilli uscat

Preparare: crevetii se lasa la macerat 10 minute, in ulei de masline, sare si zeama de lamaie, pentru a se inmuia. Apoi, se iau doua rosii si se taie in cubulete si se pun intr-o farfurie unde se mai afla salata maruntita. Se adauga mai multe boabe de fasole neagra fiarta.

Urmeaza apoi taierea in cubulete a ardeiului gras rosu dar si a unei jumatati de avocado, dupa care se taie rondele 3 catei de usturoi. Se stoarce zeama de la jumatate de lamaie verde apoi se presara coriandru uscat, dar si verde, si putin chilli uscat. Se amesteca foarte bine pentru uniformizarea gusturilor. Se toarna putin ulei de masline si se amesteca iar. La final se adauga crevetii macerati la inceput. Salata se serveste alaturi de tortilla. Pofta buna!

Articolul continuă după reclamă