VIDEO! Reteta: Salata Palm Beach

• Marele Premiu de Formula 1™ al Braziliei e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 1 - 3 noiembrie 2024!
• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente:

- aluat;

- piept de pui;

- telina;

- migdale;

- muguri de pin;

- grapefruit;

- mustar dijon;

- menta;

- curry;

- lamaie;

- sare;

- piper.

Preparare: Aluatul se portioneaza in bucati de cam 150 de grame. Fiecare bucata se intinde pe o planseta. Se decupeaza un patrat in aluat si se pune la copt intr-un bol uns cu ulei. Se da opt minute la cuptor. Intr-o oala se pune apa la fiert cu piper si curry.

Pieptul de pui se taie cubulete si se pune la fiert. Telina se taie cubulete de marimea unor zaruri. Migdalele se sfarama, semintele de pin la fel. Grefa se curata de coaja si de pielite. Peste migdalele si semintele de pin se pune zeama de lamaie si putin mustar de dijon. Puiul fiert se scoate din apa, se sareaza. Toate ingredientele se amesteca.

Intre timp, scoatem de la cuptor cosuletul de aluat. In el se pune salata de pui cu fructe si seminte. Se decoreaza cu frunze de menta.

Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

Foto: starchefs.com