- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!
Ingrediente:
- piept gasca;
- rucola;
- portocale;
- scortisoara;
- suc de portocale;
- coniac;
- miere;
- ulei de masline;
- sare, piper.
Preparare:
Se cresteaza pieptul de gasca, pe partea cu piele, se asezoneaza cu sare si cu piper, apoi se pune la prajit in tigaie, cu ulei de masline, pe partea cu pielea. Se adauga 2-3 batoane de scortisoara, un pahar mic de coniac si sucul de portocala. In alta tigaie, se pune iar ulei de masline si se adauga feliile de portocala, care se caramelizeaza in miere (se poate folosi zi zahar).
Pe farfuria de servire se asaza un pat de rucola, iar deasupra se pun feliile de portocala caramelizate. Pieptul de gascase taie felii pe un blat de lemn, apoi se pune pe farfurie, langa rucola si caramele. Se mai adauga sos.
Pofta buna!
foto: formanandfield.com
Cum iti dai seama ca o femeie iti vrea banii... Un nou mod de a aduce sarea si piperul in casa ta...
