Bautura: Martini cu portocale amare

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente pentru bauturaa Martini cu portocale amare:

12 pastai de cardamom
6 linguri de marmelada de portocale
(de Sevilia, de preferat) plus extra pentru servit
400ml de votca
125ml de Cointreau
4 linguri suc de lamaie
gheata, pentru servit

Mod de preparare pentru bauturaa Martini cu portocale amare:

+2

Mai multe fotografii

1. Intr-un mojar se zdrobesc pastaile de cardamom pana se deschid. Se topeste marmelada intr-o cratita, apoi se adauga votca, amestecand. Se adauga pastaile zdrobite. Se mai lasa pe foc putin - nu trebuie sa fiarba - doar sa se incalzeasca. Se lasa deoparte 20 de minute, apoi se strecoara. Se adauga Cointreau-ul, sucul de lamaie si se da la rece. Se serveste in pahare de martini, cu putina marmelada pe fund, gheata si cate o pastaie de cardamom ca decor.

Foto: Good Food