Cu siguranță ți s-a întâmplat cel puțin o dată în viață să te alegi cu resturi de friptură, mai ales dacă este vorba despre Crăciun, Paște, Revelion sau alte evenimente importante din familia ta. Ca să reduce risipa alimentară poți să păstrezi totul la rece, dar trebuie să afli exact cât timp rezistă carnea gătită la frigider sau în congelator, în funcție de tipul acesteia.
Cât timp rezistă carnea gătită la frigider sau în congelator, în funcție de tipul acesteia
Riscul de-a te alege cu o toxiinfecție alimentară este extrem de mare mai ales atunci când consumi o bucată de carne ce nu mai este la fel de proaspătă sau un alt aliment cu proteină animală, precum mezelurile, brânzeturile, laptele sau ouăle. Deși sunt ținute la frigider, aceste produse tot se vor altera, mai devreme sau mai târziu. Pentru un plus de siguranță, experții în nutriție și sănătate te sfătuiesc să descoperi cât timp rezistă carnea gătită la frigider sau în congelator, în funcție de tipul acesteia.
Citește și: Ce se întâmplă dacă ții pâinea în frigider, de fapt! Efectul la care nu te-ai fi gândit niciodată
În general, carnea gătită poate fi păstrată în frigider între una și cinci zile, în funcție de tipul de carne, modul în care a fost gătită și cum a fost păstrată. Aceste informații îți vor fi de folos fie în preajma sărbătorilor (Crăciun, Paște, Revelion sau petreceri), fie în situația în care ai gătit prea multă friptură și vrei să mai pui și ceva la frigider sau congelator.
Cât timp rezistă carnea de pui sau curcan la frigider sau congelator
Dacă ai gătit niște ciocănele, aripioare sau un pui întreg la cuptor și ți-au rămas prea multe resturi pe care nu le poți consuma, atunci află că mai poți păstra porțiile în plus timp de 3-4 zile la frigider sau timp de 2-5 luni la congelator.
Cât timp rezistă carnea de vită la frigider sau congelator
Carnea de vită este extrem de gustoasă și apreciată nu doar ca friptură la grill sau făcută la tavă în cuptor, ci și ca ingredient în tocănițe, mâncăruri de mazare sau ciorbe delicioase. Dacă te-ai ales cu prea multă carne de vită, atunci află că aceasta rezistă timp de 3-4 zile la frigider sau timp de 2-5 luni la congelator.
Cât timp rezistă carnea de porc la frigider sau congelator
La fel ca puiul, curcanul sau vita, carnea de porc rezistă timp de 3-4 zile la frigider sau timp de 2-5 luni la congelator.
Cât timp rezistă peștele la frigider sau congelator
Dacă ai gătit prea mult pește, ține cont de faptul că îl poți păstra doar 2-3 zile la frigider și doar o lună la congelator, dacă nu vrei să riști o toxiinfecție alimentară.
Cât timp rezista mezelurile la frigider sau congelator
Dacă ai niște mezeluri cumpărate (șuncă, salam, pastramă, kaiser, tobă), ține cont de faptul că acestea vor rezista câteva săptămâni dacă sunt sigilate, dar doar 3-5 zile la frigider. Dacă vrei să le păstrezi la congelator, termenul maxim este de 1-2 luni, cel mult. Cârnații rezistă până la 3 săptămâni în frigider, dar nu mai mult de 2 luni la congelator. În cazul crenwurștilor, aceștia rezistă 7 zile la frigider și cel mult două 1-2 luni la congelator.
Sursa: rd.com
Câte minute ar trebui prăjiți cartofii de fapt pentru a nu fi toxici. Ce spun experții...
