Dimineaţa, în drum spre serviciu, când nu avem timp să luăm micul dejun, covrigii fierbinţi ne fac tuturor cu ochiul. Şi cum tot ce e bun strică, nutriţioniştii ne avertizează că sunt un pericol pentru sănătatea noastră.
Covrigii au în compoziţie făină albă, lipsită de substanţe nutritive, cum ar fi vitamine, fibre sau proteine, astfel că nu oferă niciun beneficiu organismului. Puţine persoane ştiu că, înainte să fie rumeniţi în cuptor, sunt fierţi în apă cu zahăr, iar nivelul glicemiei creşte. Dacă sunt foarte calzi, e bine să îi mestecăm bine, pentru că se digeră mai greu decât cei reci.
În loc de covrigi, specialiştii ne recomandă un mic dejun care să includă cereale integrale, fructe şi iaurt.
Reţeta lui Vlădutz: Friptură de pui...
