Desert: Spuma de ciocolata cu cirese

Ingrediente pentru rețeta Spuma de ciocolata cu cirese:

- 150g de ciocolata neagra 70%;

- 2 oua cu albusurile separate de galbenusur;

- 6 cirese;

- 200ml de frisca lichida;

- 1 lingura de kirsch.

Mod de preparare pentru rețeta Spuma de ciocolata cu cirese:

1. Se bat laolalta galbenusurile si kirsch-ul, apoi se incorporeaza cu grija in ciocolata topita, amestecata cu cele patru linguri de frisca lichida.

2. Se bat albusurile spuma, apoi se incorporeaza in amestecul de ciocolata. Se asaza compozitia cu o lingura in sase pahare pentru shoturi si se lasa la frigider. Se asaza deasupra cate o lingurita de frisca usor batuta si cate o cireasa (cu codita) si se serveste.

+2

Mai multe fotografii

FOTO: goodfood.ro