Ingrediente pentru rețeta Salata cu paste:
300g penne din grau integral
250g boabe de soia congelate
250g fasole verde, curatate si taiate in jumatate
1 lingurita ulei de susan
1 lingura sos de soia
1 radacina mica de ghimbir proaspat, rasa
zeama unui lime
50g muguri de lucerna
2 morcovi, rasi
1 legatura mica de coriandru, taiat marunt
Mod de preparare pentru rețeta Salata cu paste:
1. Se fierb pastele, adaugand boabele de soia si fasolea verde cu 3 minute inainte de expirarea timpului de fierbere. Apoi se scurg, se pun intr-o strecuratoare si se racesc sub jetul de apa rece.
2. Se amesteca uleiul, sosul de soia, ghimbirul si zeama de lime intr-un bol mare, apoi se adauga pastele, fasolea si boabele de soia, mugurii de lucerna, morcovii si coriandrul. Se amesteca bine si se serveste.
Poftă bună!
Foto: Good Food
Reteta simpla: Ciuperci la gratar cu branza de capra... Bautura: Martini cu portocale amare...
