Banane crescute langa mere si bananieri atat de multi incat mesele noastre vor semana cu cele din Brazilia. In ultimii 20 de ani, schimbarile climatice au intors pe dos harta culinara a lumii. Este doar inceputul. Asa se face ca bananele ar putea deveni principala sursa de hrana pentru milioane de oameni.
Placerea ar putea deveni un obicei alimentar raspandit in toata lumea, sustin americanii. Un studiu al Comitetul pentru Securitate Alimentara, publicat de BBC News, arata ca orezul, porumbul si cartoful se vor cultiva pe suprafete din ce in ce mai mici, locul lor fiind luat de plantele tropicale. O veste deloc buna pentru romani, mari consumatori de cartofi.
Nu doar cartoful este amenintat de incalzirea globala. Culturile de grau si de soia au scazut si ele in ultimele decenii, iar asiaticii au fost deja fortati sa le inlocuiasca cu alte legume si cereale. Procesul este insa unul lent, cu efecte vizibile abia peste un secol.
Sfaturi culinare pentru un post sanatos ... Este laptele sanatos pentru oameni? 10 argumente pro si contra...
