De exemplu, o prăjitură simplă și delicioasă poate fi făcută din biscuiți, nuci și un amestec cremos de fructe sau gem, totul pus la frigider pentru a se întări și a se combina aromele. O altă rețetă excelentă este budinca de post, care se prepară rapid din lapte vegetal, amidon sau făină de porumb, având o consistență fină și cremoasă, perfectă pentru un desert răcoritor. Aceste prăjituri fără coacere sunt ideale pentru zilele de post, dar și pentru orice moment în care îți dorești ceva dulce și sănătos.
Se curăță merele de coajă, se îndepărtează cotorul și se dau pe răzătoare sau se taie mărunt.
Se pun merele într-o tigaie împreună cu zahărul și apa și se lasă pe foc mic până când merele devin moi și se formează un compot gros. Se adaugă esența de vanilie și se amestecă bine.
Se rup biscuiții în bucăți mici. Se pune un strat de biscuiți într-o tavă mică sau o formă de tort, acoperind complet fundul. Se pune un strat de mere calde deasupra biscuiților, urmat de un alt strat de biscuiți și un alt strat de mere. Se continuă să se așeze alternativ biscuiți și mere până când se termină ingredientele, având grijă să închei cu un strat de mere.
Se lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin 3-4 ore, pentru a se întări și a se îmbina aromele. Se decorează cu nuci mărunțite și zahăr pudră înainte de servire.
Prăjitură de post cu cocos fără coacere
Se lasă la frigider pentru a se întări și poate fi decorată cu fulgi de cocos sau ciocolată de post topită. Perfectă pentru momentele în care vrei un dulce rapid și savuros
Ingrediente
- 200 g fulgi de cocos
- 150 g zahăr
- 200 ml apă
- 100 g biscuiți simpli (de post)
- 50 g nuci mărunțite (opțional)
- 1 linguriță esență de vanilie
- 2 linguri cacao (opțional pentru decor)
Mod de preparare prăjitură de post cu cocos fără coacere
Se pun zahărul și apa într-o cratiță și se fierb la foc mic până când zahărul se dizolvă complet. Se adaugă esența de vanilie și se amestecă bine.
Se sfărâmă biscuiții în bucăți mici și se adaugă într-un bol mare împreună cu fulgii de cocos. Se toarnă siropul de zahăr peste amestecul de biscuiți și fulgi de cocos și se amestecă până când se formează un aluat umed, dar ferm. Se pune amestecul într-o tavă sau formă tapetată cu hârtie de copt și se nivelează uniform.
Se lasă la frigider pentru aproximativ 2-3 ore pentru a se întări. După ce s-a răcit, se taie în pătrate și, dacă doriți, se pudrează cu cacao sau nuci mărunțite pentru decor.
Prăjitură de post cu biscuiți și budincă fără coacere
Se lasă la frigider câteva ore pentru a se întrepătrunde aromele, iar la final se poate decora cu fulgi de cocos, nuci măcinate sau ciocolată de post.
Ingrediente
- 300 g biscuiți simpli (de post)
- 500 ml apă
- 2 plicuri budincă de vanilie (fără lapte, de post)
- 150 g zahăr
- 100 g gem de fructe (pentru umplutură, opțional)
- 50 g nuci mărunțite (opțional pentru decor)
Mod de preparare prăjitură de post cu biscuiți și budincă fără coacere
Se prepară budinca conform instrucțiunilor de pe plic, folosind apă în loc de lapte. Se adaugă zahărul și se fierbe la foc mic, amestecând continuu până se îngroașă. După ce este gata, se lasă la răcit câteva minute.
Se așează un strat de biscuiți într-o tavă sau formă tapetată cu hârtie de copt. Dacă doriți, se poate unge fiecare strat de biscuiți cu un strat subțire de gem de fructe pentru un plus de aromă. Se toarnă un strat de budincă deasupra biscuiților și se nivelează uniform cu o spatulă.
Se repetă pașii pentru a adăuga un alt strat de biscuiți, urmat de un strat de budincă, până când ingredientele sunt epuizate, având grijă să închei cu un strat de budincă.
Se lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin 4 ore sau până se întărește și se răcește complet. După ce prăjitura este bine întărită, se taie în pătrate sau felii și se decorează cu nuci mărunțite sau orice alt decor dorit.
Alte prăjituri de post pe care le poți pregăti
Cheesecake de post fără coacere
Se poate aromatiza cu vanilie și lămâie, iar deasupra se adaugă un strat generos de dulceață, fructe proaspete sau sos de fructe de pădure. Se lasă la rece pentru a se întări și este gata de savurat
Ingrediente
- 250 g biscuiți simpli (de post)
- 100 g zahăr
- 150 g nuci caju sau migdale (pentru cremă)
- 200 ml lapte de migdale sau alt lapte vegetal
- 100 g ulei de cocos (sau alt ulei vegetal)
- 1 linguriță esență de vanilie
- 2 linguri agar-agar sau gelatină de post (pentru a întări crema)
- 200 g gem de fructe (pentru topping, opțional)
Mod de preparare cheesecake de post fără coacere
Se mărunțesc biscuiții într-un robot de bucătărie sau se zdrobesc într-un sac de plastic cu ajutorul unui sucitor, până obții un praf fin.
Se topește uleiul de cocos la bain-marie și se amestecă cu biscuiții mărunțiți, până când compoziția devine omogenă. Se formează un strat uniform din acest amestec într-o tavă de tort sau formă de cheesecake (tapetată cu hârtie de copt) și se presează bine pentru a obține un strat compact. Se pune la frigider pentru 20-30 de minute pentru a se întări.
Se pune laptele vegetal într-un vas și se adaugă agar-agar-ul sau gelatina, urmând instrucțiunile de pe ambalaj pentru a le dizolva. Se pun nucile caju (sau migdalele) într-un blender și se mixează până devin o pastă fină. Se adaugă esența de vanilie, zahărul și laptele cu agar-agar/gelatină topit și se mixează până obții o cremă omogenă. Se toarnă crema obținută peste blatul de biscuiți și se nivelează uniform cu o spatulă.
Se lasă cheesecake-ul la frigider pentru 4-6 ore sau, ideal, peste noapte, pentru a se întări complet. Înainte de servire, se adaugă un strat de gem de fructe deasupra pentru un plus de aromă și culoare.
Bomboane de post din ovăz și banane
Se modelează biluțe, se dau prin cocos sau semințe și se lasă la rece pentru a se întări. Sunt perfecte pentru o gustare rapidă și energizantă.
Ingrediente
- 2 banane coapte
- 200 g fulgi de ovăz
- 50 g nuci sau migdale mărunțite (opțional)
- 2 linguri miere de salcâm (sau sirop de agave pentru o variantă vegană)
- 1 linguriță esență de vanilie
- 2 linguri cacao (opțional, pentru un gust mai intens)
- 50 g fulgi de cocos (pentru decor)
Mod de preparare bomboane de post din ovăz și banane
Se pasează bananele într-un bol mare, folosind o furculiță, până obții un piure fin.
Se adaugă fulgii de ovăz, nucile sau migdalele mărunțite (dacă dorești), mierea sau siropul de agave și esența de vanilie. Dacă dorești o notă de ciocolată, se adaugă și cacaoa.
Se amestecă toate ingredientele până obții o compoziție omogenă, care trebuie să fie destul de groasă pentru a forma bomboanele. Se formează mici biluțe din amestecul obținut, folosind mâinile ușor umede, și se rostogolesc prin fulgii de cocos pentru un decor suplimentar.
Se pun bomboanele într-un recipient și se lasă la frigider pentru cel puțin 1-2 ore pentru a se întări și a prinde mai bine forma.
Budincă de post fără coacere
Budinca de post fără coacere este un desert cremos și delicios, perfect pentru orice moment al zilei. Se prepară din lapte vegetal, amidon de porumb sau griș, îndulcitor natural și arome precum vanilie, cacao sau scorțișoară.
Ingrediente
- 500 ml lapte de migdale (sau alt lapte vegetal)
- 3 linguri amidon sau făină de porumb
- 3-4 linguri zahăr (sau alt îndulcitor, după gust)
- 1 linguriță esență de vanilie
- 2 linguri cacao (pentru o budincă de ciocolată, opțional)
- 1 vârf de cuțit de sare
- fructe pentru decor (opțional)
Mod de preparare budincă de post fără coacere
Se pune laptele vegetal într-o cratiță și se adaugă zahărul și un vârf de sare. Se amestecă bine și se încălzește la foc mic.
Se dizolvă amidonul sau făina de porumb într-un pic de lapte rece (aproximativ 100 ml) și, când laptele începe să se încălzească, se toarnă acest amestec în cratiță, amestecând continuu pentru a preveni formarea de cocoloașe. Se adaugă esența de vanilie și, dacă doriți o budincă de ciocolată, se adaugă și cacaua, amestecând până când crema se îngroașă și capătă consistența unei budinci.
Se lasă budinca pe foc mic încă 2-3 minute, apoi se ia de pe foc și se lasă să se răcească puțin. Se toarnă budinca în recipiente individuale sau într-o tavă mare și se lasă la frigider pentru cel puțin 2 ore sau până se întărește complet. Se decorează cu fructe proaspete (cum ar fi fructe de pădure, banane sau kiwi) înainte de servire.
Cât costă 10 ouă vopsite cu o săptămână înainte de Paște. Termenul de valabilitate a ridicat semne de întrebare... Din ce se face, de fapt, cozonacul roz. Desertul a devenit celebru în mediul online...
