Antena Căutare

Reteta: Salata de legume coapte cu cuscus

Salata de legume coapte cu cuscus este deosebit de sanatoasa. Timp de preparare: 50 de minute. Pofta buna!

Ingrediente pentru reteta Salata de legume coapte cu cuscus:

1 ardei rosu si unul galben, curatati de seminte
½ dovleac de placinta
2 dovlecei, taiati in felii groase
4 catei de usturoi, necuratati de coaja
3 linguri ulei extravirgin de masline
1 ceapa rosie, taiata in felii groase
1 lingurita seminte de chimion
1 lingura de pasta harissa
50g de migdale crude, intregi
250g de cuscus
300ml supa fierbinte de legume
sucul si coaja rasa de la 1 lamaie
20g menta, tocata grosier

Mod de preparare pentru reteta Salata de legume coapte cu cuscus:

1. Se incalzeste cuptorul la 200º C/gaz 6. Se taie ardeii si dovleacul (cu coaja) in bucatele mici. Se pun toate legumele intr-o tava, se adauga usturoiul, 2 linguri de ulei, sare si piper, se amesteca si se dau la cuptor 20 de minute. Se adauga ceapa, chimionul, pasta harissa si migdalele si se mai lasa 20 de minute.

Articolul continuă după reclamă

2. Se pune cuscusul intr-un bol mare, se toarna supa deasupra si se lasa deoparte 10 minute. Se amesteca cu o furculita.

3. Intr-un bol se amesteca sucul si coaja de lamaie cu restul de ulei. Se stoarce deasupra miezul de usturoi din coaja si se amesteca, apoi se adauga si menta. Se toarna peste legume dupa ce se racesc, apoi se amesteca totul cu cuscus.

Poftă bună!

Foto: Good Food

Gustare: Rețeta Oua de rata cu broccoli si prosciutto... Desert: Rețeta Prajitura de mere cu sos caramel...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego Sambata, 21.12.2024, 14:53
NBA Christmas Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x