Ingrediente pentru reteta Ciorba taraneasca dreasa:
morcovi proaspeti
ceapa cu bulb (e mai dulce si e putin trecuta de ceapa verde)
dovlecei
cartofi noi
fasole galbena, grasa
multe verdeturi
rosii dulci, bine coapte
suc de lamaie (multa vitamina C)
Mod de preparare pentru reteta Ciorba taraneasca dreasa:
1. Lasam ciorba 10-15 minute sa se raceasca si sa se patrunda gusturile, apoi adaug sucul de lamaie. In felul acesta pastram toate valorile nutritive.
2. Adaugam verdeturile - marar, leustean si patrunjel - care trebuie sa abunde in ciorba.
Pofta buna!
