Intrec beneficiile cafelei punctele ei slabe? Madelyn H. Fernstrom, expert in nutritie, explica cum te poti bucura de beneficiile cafelei, ce este mit si ce este adevarat, conform ivillage.com.
Un stimulent benefic
Dovezile sunt destul de clare in aceasta privinta: cafeaua sustine concentrarea mentala. Studiile au aratat ca o ceasca sau doua de cafea consumate pe zi imbunatatesc vigilenta. Acest lucru ese datoreaza efectului stimulant al cafelei asupra unei parti speciale a sistemului nervos, care raspunde la pericol. Un efect notabil apare la doar 30 de minute dupa consum.
Lupta impotriva cancerului
Cafeaua a fost asociata de multe ori cu lupta impotriva cancerului. Mecanismele nu sunt cunoscute, dar sunt probabil legate de continutul bogat al cafelei in antioxidanti. Exista dovezi care sugereaza ca bautorii de cafea au 50% mai putine sanse de a face cancer de ficat, comparativ cu cei care nu beau cafea. Consumul de cafea previne si aparitia altor tipuri de cancer.
Citeste continuarea articolului in incomemagazine.ro!
