Uită de raw veganism, a apărut un nou stil de alimentaţie: flexitarianismul. Ce este şi ce trebuie să mănânci pentru un organism perfect sănătos

Dacă în modă, tendinţele sunt urmate cu stricteţe de împătimiţi, iată că nici atunci când vorbim de alimentaţie lucrurile nu se schimbă! Curentul raw-vegan a adunat mulţi adepţi de-a lungul timpului, doar pentru că era şi este la modă. Cu toate acestea, organismul uman nu dă doi bani pe trenduri. Aşa se face că unii se simt excelent mâncând totul crud, în timp ce alţii încep să ajungă din ce în ce mai des la medic.

Publicat: Joi, 28 Iulie 2016, 08:18 | Actualizat Joi, 28 Iulie 2016, 08:32

Tocmai de aceea, specialiştii au inventat dieta flexitariană. Este un regim majoritar vegetarian, care are la bază echilibrul şi măsura.

Extremele nu sunt indicate şi sănătoase în niciun caz, nici măcar atunci când vorbim de diete. Multe voci specializate au susţinut şi susţin curentul raw-vegan, însă excluderea proteinei animale poate determina grave probleme de sănătate. Însă acestea pot fi preîntâmpinate.

"Sfatul este ca 60,70% din alimentele pe care le consumăm să fie de natură vegetală, fie proaspete sub formă de salate, fie dietetic, la aburi, la cuptor, iar 30 la sută să fie şi proteină animală şi aici mă refer la brânză autohtonă, caş, urdă, carnea de curcan, albă, de curte şi de asemenea peştele să se regăsescă măcar o dată pe săptămână în farfuria noastră", spune Lygia Alexandrescu, nutriţionist.

Aşa a apărut şi flexitarianismul sau dieta majoritar vegetariană care nu exclude proteina animală, însă recomandă consumul ei cu măsură. Asta pentru că regimul exclusiv vegan duce la dezechilibre severe în organism.

În plus, pentru a avea o minte brici, nu trebuie să excludem în totalitate proteinele de origine animală. Şi pielea are de suferit de pe urma privării de proteină animală.