Puteţi începe regimul de detoxifiere cu alimentele care v-au rămas în frigider. Legumele şi fructele pot fi foarte uşor integrate în preparate sărace în calorii dar bogate în nutrienţi. Este indicat să excludeţi din meniu, măcar pentru câteva zile, alimentele procesate, dar şi pe cele cu un conţinut de grăsimi ridicat.
Carnea poate fi înlocuită cu ciuperci sau vinete. Iar năutul şi fasolea pot înlocui cu succes cartofii albi. Puteţi alege şi cartofii dulci, o sursă importantă de vitamina C, vitamina B6, dar şi potasiu şi fibre. Nu trebuie să uitaţi însă nici de linte şi mazăre, care au un conţinut foarte ridicat de acid folic şi zinc.
Şi dacă totuşi nu vreţi să renunţaţi la carne, nutriţioniştii recomandă să o pregătiţi în cuptor, pe grătar sau să o fierbeţi. În lipsa uleiului folosit pentru prăjire, aportul caloric nu va mai fi la fel de ridicat. Apoi, un rol extrem de improtant îl joacă hidratarea. Nu uitaţi nici de ceaiurile din plante pe care le puteţi consuma neînducite.
