Merele mai putin aratoase sunt cele mai sanatoase

Cercetatorii britanici au descoperit ca soiurile de mere care nu sunt prea aratoase sunt cele mai bune pentru sanatate pentru ca au o cantitate mai mare de substante care previn bolile.

Publicat: Joi, 12 Aprilie 2012, 00:00 | Actualizat Miercuri, 16 Decembrie 2020, 17:12

Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Potrivit Daily Mail, merele care nu au un aspect uniform contin mai mult phloridzin, o substanta care creste absorbtia zaharului in sange si reduce riscul de a face diabet de tipul doi.

Oamenii de stiinta au testat mai multe soiuri de fructe si legume care nu mai sunt cultivate in cantitati mari din cauza aspectului neplacut si au constatat ca acestea contin salicilat.

Aceasta substanta aflata si in mere se foloseste pentru producerea aspirinei si are un rol in prevenirea cancerului.

Cercetatorii britanici vor incepe un studiu de trei ani pentru a afla si mai multe lucruri despre beneficiile diverselor soiuri de fructe si legume.

Articolul continuă după reclamă