Specialiștii trag un semnal de alarmă pentru toți românii. Un studiu arată că românii consumă nici mai mult nici mai puţin de 100 de kilograme de pâine pe an. Şi nu doar pâine, ci şi covrigi, cornuri.
Cerealele de tipul grâului pot creşte nivelul colesterolului "rău" cu până la 60%. Acest tip de colesterol este asociat cu bolile cardiace şi cele cardiovasculare, care sunt principalii ucigaşi ai secolului XXI.
Acest lucru se observă și din statistici. Suntem pe primele locuri în Europa la bolile de inimă, la cele cerebrovasculare, la cancer şi obezitate.
