Oamenii de stiinta au realizat un studiu pe 40.000 de oameni care au fost urmariti pe o perioada de 11 ani. La inceputul studiului, niciunul dintre acestia nu suferea de boli de inima.
La finalul experimentului au fost inregistrate 606 cazuri de afectiuni ale inimii si 1,134 de decese. Cu toate acestea, nu s-a constatat nico legatura intre decesele provocate de infarct si cantitatea de ulei pe care a consumat-o victimele in timpul vietii.
Cercetatorii spun ca au reusit sa spulbere mitul alimentelor prajite. Totusi, sustin ca nu trebuie sa exageram cu prajelile.
Foto: hepta.ro