Antena Căutare

Varza murata ajuta la detoxifiere

Toamna ofera legume la discretie. Motiv pentru care gospodinele incep sa prepare zacusca si muraturi. Cat de sanatoase sunt acestea?

In volumul "Noua ordine alimentara. Si noi ce mai mancam", profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare Bucuresti, ne cere sa intelegem ce sunt cu adevarat muraturile.

Intrucat, contrar a ceea ce sustin multe gospodine, conservele de legume steri­lizate în otet nu sunt muraturi.

SUBSTANTELE VALOROASE
Trebuie sa fim convinsi ca, prin murare, varza isi pastreaza compusii anticancerigeni, hepatoprotectori, antiinflamatori si antioxidanti (vitaminele A, C, E si zincul), fibrele alimentare, mineralele.

CALORII PUTINE

Articolul continuă după reclamă

Muraturile au o densitate calorica foarte mica: intre 20 si 25 kcal la 100 de grame. De aceea, profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi le recomanda in dietele pentru mentinerea siluetei. De pilda, varza murata are 20 kcal/ 100 g.

In schimb, varza murata contine multe fibre alimentare, determinand instalarea rapida a satietatii si, in acelasi timp, facilitand detoxifierea organismului.

Citeste jurnalul.ro

Slabeste cu un pranz sarac in calorii!... VIDEO! Beneficiile vaccinului antigripal...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego Sambata, 21.12.2024, 14:53
NBA Christmas Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x