Vlădutz, bucătarul de la "Neatza", vă recomandă să vă începeţi săptămâna cu un preparat delicios şi anume, strapă de primăvară.
Ingrediente:
- Foi de lasagna
- Brânzeturi – telemea, caşcaval, parmezan
- Smântână
- Spanac
- Salată verde
- Sos béchamel
Mod de preparare:
Se prepară sosul béchamel, se adaugă parmezanul, piperul, nucşoara şi puţină sare.
Se opăreşte spanacul şi se toacă mărişor. Foile de lasagna se rup şi se aşează în tavă, în straturi alternative cu sosul béchamel, spanacul şi restul brânzeturilor.
Se dă la cuptor timp de 30 de minute şi se serveşte cu salată de primăvară.