Rețeta zilei! Vlăduț gătește supa fericirii

Vladuț pregătește rețeta ”Supa fericirii”, o supă pe bază de legume. Se prepară rapid, este gata doar în jumătate de oră și este absolut delicioasă.

Ingrediente pentru reteta Supa fericirii

500 gr roșii de grădină 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de păstârnac 100 gr mazăre sare 50 ml ulei de măsline 1 sfeclă roșie 1 legătură leuștean 2 l apă

Mod de preparare pentru rețeta Supa fericirii

Mai întâi se călesc ușor în ulei de măsline: ceapa, morcovul și păstârnacul, tocate cuburi. Se adaugă apoi, roșiile curățate și tocate și se lasă să se formeze un sos. Se adaugă apă, iar la primul clocot se adaugă mazărea. Se potrivește gustul cu sare.

Sfecla se coace în cuptor, apoi se curăță și se taie cuburi. Se adaugă în supa fericirii după stingerea focului, odată cu leușteanul tocat.

Supa fericirii se servește cu brânzeturi și pâine prăjită.