Antena Căutare

Cașcaval pane cu sos de brânză și hrean, rețeta lui Vlăduț de la Neatza cu Răzvan şi Dani

Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, a pregătit o delicioasă rețetă de cașcaval pane cu sos de brânză și hrean, pe care a denumit-o ”Duet de cașcaval cu sos de primăvară”.

Galerie
Cașcaval pane cu sos de brânză și hrean, preparat de Vlăduț | Rețeta lui Vlăduț

Vlăduț, îndrăgitul bucătar de la Neatza cu Răzvan și Dani, cu doar câteva ingrediente simple și la îndemână, a preparat o rețetă de cașcaval pane cu sos de brânză și hrean.

Așa cum, probabil ați constatat de-a lungul timpului, Vlăduț este o sursă inepuizabilă de idei culinare de la simple la complexe, însă toate delicioase.

De data aceasta a pregătit rețeta clasică de cașcaval pane, însă interesant este sosul cu care a asortat cașcavalul. Un sos delicios cu cremă de brânză, pastă de hream și dulceață de coacăze. O explozie de arome, într-un sos foarte simplu de preparat.

Citește și: Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru a găti și voi celor dragi așa delicios preparat.

Ingrediente pentru rețeta de cașcaval pane cu sos de brânză și hrean

Uneori, pentru preparate savuroase nu ai nevoie de ingrediente complexe, sau de tehnici laborioase.

Pentru cașcaval pane:

  • 1 roată mică de cașcaval clasic
  • 1 roată mică de cașcaval afumat
  • 3-4 ouă
  • sare și piper
  • 1-2 linguri de făină
  • 150 gr pesmet
  • ulei pentru prăjit

Pentru sos de brânză cu hrean:

  • 250 gr smântână fermentată
  • 1 lingură pastă de hrean, sau hrean proaspăt răzuit
  • 300 gr cremă de brânză
  • sare și piper
  • dulceață de coacăze

Mod de preparare pentru rețeta de cașcaval pane cu sos de brânză și hrean

Metoda preparării cașcavalului pane este clasică, îsă pentru un aspect plăcut, dar și pentru o preparare uniformă, Vlăduț recomandă cașcavalul rotund.

Cum se prepară cașcaval pane

Se începe cu porționarea cașcavalului în felii rotunde de maxim 3-4 cm grosime. Într-un bol, se amestecă bine ouăle cu un praf de sare, unul de piper și puțină făină. Feliile de cașcaval se trec prin acest amestec, apoi prin pesmet și se rumenesc frumos în ulei încins, la foc intens. Se scot pe prosoape de hârtie absorbante.

Tot din categoria rețetelor de gustări cu cașcaval puteți opta pentru a prepara rețeta de bulete de cașcaval.

Este recomandat ca intensitatea focului să fie mare pentru a se rumeni cașcavalul rapid și a nu avea timp să se topească.

Citește și: Rețetă de rulada cu cașcaval și sos Chutney, preparată de Vlăduț la Neatza cu Răzvan şi Dani

Cum se prepară sosul de brânză cu pastă de hrean și dulceață de coacăze

Se pune smântâna în bolul mixerului și se amestecă până devine ușor spumoasă. Se încorporează, treptat, crema de brânză, amestecând ușor pentru a rămâne sosul ușor aerat. Apoi se adaugă pasta de hrean, sau hrean proaspăt răzuit. Se adaugă câte puțin și se gustă, până se atinge gustul optim. Se mai presară puțină sare și piper, iar la final, se adaugă dulceață de coacăze, după gust. Se poate folosi dulceața preferată, dar important este să fie ușor acrișoară.

Citește și: Rețetă de Pogăcele cu cașcaval. Perfecte pentru gustările de peste zi sau pentru pachete

Cașcavalul pane se servește ușor cald, cu deliciosul sos de brânză cu hrean și dulceață.

Pentru mai multe detalii despre modul de preparare al rețetei de cașcaval pane cu sos de brânză și hrean, dar și pentru a nu pierde sfaturi importante de la Vlăduț, accesați materialul video de mai sus.

Dacă te numeri printre cei care adoră cozonacul, îți oferim și o rețetă spectaculoasă de cozonac de post cu nucă, stafide și cacao.

Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Super Neatza, 18 iunie 2025. Cum organizăm o ședință foto de vară cu aer de vacanță
Super Neatza, 18 iunie 2025. Cum organizăm o ședință foto de vară cu aer de vacanță Miercuri, 18.06.2025, 11:40
Citește și
Relațiile de cuplu: provocare sau oportunitate? Numerologul Corina Stratulat ne arată ce cifre ale destinului se atrag
Relațiile de cuplu: provocare sau oportunitate? Numerologul Corina Stratulat ne arată ce cifre ale destinului se atrag
Fructele care au cel mai mare conținut de antioxidanți. Lista recomandată de nutriționiști
Fructele care au cel mai mare conținut de antioxidanți. Lista recomandată de nutriționiști Catine.ro
Echipa Super Neatza cu Răzvan şi Dani le-a pregătit telespectatorilor ediţii speciale de Paşte, atât dimineaţa, cât și după amiaza
Echipa Super Neatza cu Răzvan şi Dani le-a pregătit telespectatorilor ediţii speciale de Paşte, atât...
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o familie fericită
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Ultimul termen din procesul lui Vlad Pascu. Avocații lui cer reducerea pedepsei: „E ușor să-i dăm 10 ani de închisoare și să acoperim incompetența autorităților”
Ultimul termen din procesul lui Vlad Pascu. Avocații lui cer reducerea pedepsei: „E ușor să-i dăm 10 ani de... Libertatea.ro
Inteligența artificială a răspuns. Măsurile prin care guvernul poate salva economia României, fără a majora taxe și impozite
Inteligența artificială a răspuns. Măsurile prin care guvernul poate salva economia României, fără a... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!”
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Alexia Eram, prima apariție la un eveniment alături de noul iubit! Cum au fost surprinși cei doi la ELLE New Media AWARDS 2025. Foto
Alexia Eram, prima apariție la un eveniment alături de noul iubit! Cum au fost surprinși cei doi la ELLE New Media... Elle
Violeta Bănică, despre schimbările din viața ei. Urmează să se mute în America. Fiica Andreei Marin a spus ce îi va lipsi cel mai mult din România
Violeta Bănică, despre schimbările din viața ei. Urmează să se mute în America. Fiica Andreei Marin a spus ce... Spynews.ro
Iulia Albu are casă de 1,2 milioane de euro, dar mobila e reciclată! „Unele piese le-am găsit la gunoi!”
Iulia Albu are casă de 1,2 milioane de euro, dar mobila e reciclată! „Unele piese le-am găsit la gunoi!” BZI
Loredana Groza a strălucit de ziua ei! Cum s-a îmbrăcat diva la 55 de ani! – GALERIE FOTO
Loredana Groza a strălucit de ziua ei! Cum s-a îmbrăcat diva la 55 de ani! – GALERIE FOTO BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Jeleu de vișine, ideal pentru deserturi elegante sau rustice
Jeleu de vișine, ideal pentru deserturi elegante sau rustice HelloTaste.ro
Șerpi de aproape doi metri în Ibiza. Îngroziți, turiștii nu mai intră în apă și anulează vacanțele. Fenomenul e scăpat de sub control
Șerpi de aproape doi metri în Ibiza. Îngroziți, turiștii nu mai intră în apă și anulează vacanțele.... Antena3.ro
Jocuri PlayStation Plus din iunie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iunie 2025. Ce titluri vor fi disponibile useit
Horoscopul zilei de 20 iunie 2025. Săgetătorii sunt mai pașnici. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 20 iunie 2025. Săgetătorii sunt mai pașnici. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Vine apocalipsa pensiilor. „Decrețeii” vor primi 30% din ultimul salariu
Vine apocalipsa pensiilor. „Decrețeii” vor primi 30% din ultimul salariu Jurnalul
Găsește bărbatul pentru care reprezinți o alegere, nu o întâmplare
Găsește bărbatul pentru care reprezinți o alegere, nu o întâmplare Kudika
Ce să pui în orez pentru un gust de excepţie. Nu va mai fi fad, ci aromat şi gustos
Ce să pui în orez pentru un gust de excepţie. Nu va mai fi fad, ci aromat şi gustos Playtech
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină Redactia.ro
HARTĂ. Cod galben de caniculă în jumătate din ţară şi în Capitală
HARTĂ. Cod galben de caniculă în jumătate din ţară şi în Capitală Observator
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea MediCOOL
Supă cremă de gălbiori. Gust și savoare într-o singură farfurie
Supă cremă de gălbiori. Gust și savoare într-o singură farfurie HelloTaste
FOTO. Cum arată Sandra Izbașa la 35 de ani. Campioana s-a retras de mai bine de un deceniu
FOTO. Cum arată Sandra Izbașa la 35 de ani. Campioana s-a retras de mai bine de un deceniu ProSport
Schimbare majoră de planuri pentru 3 zodii, în vara lui 2025, potrivit Cameliei Pătrășcanu
Schimbare majoră de planuri pentru 3 zodii, în vara lui 2025, potrivit Cameliei Pătrășcanu Gandul
Cum a apărut îmbrăcată această tânără din Iași la Bacalaureat. Colegii au crezut că vine direct din club
Cum a apărut îmbrăcată această tânără din Iași la Bacalaureat. Colegii au crezut că vine direct din club CanCan
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă DeParinti
Jessie J a izbucnit în lacrimi la ultimul ei concert. Cântăreața a promis că va învinge cancerul la sân
Jessie J a izbucnit în lacrimi la ultimul ei concert. Cântăreața a promis că va învinge cancerul la sân ZUTV
Elon Musk cere încetarea Stației Spațiale Internaționale mai devreme. De ce e îngrijorat miliardarul
Elon Musk cere încetarea Stației Spațiale Internaționale mai devreme. De ce e îngrijorat miliardarul UseIT
Aripioare de pui cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă și delicioasă
Aripioare de pui cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă și delicioasă Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x