Consumăm în fiecare zi nitriţi şi nitraţi. Se găsesc în aditivii alimentari, aşa numitele E-uri, care sunt trecute deja pe etichetele produselor. Se găsesc şi în apă, însă în cantităţi foarte mici. Pe etichete, producătorii au trecut până acum doar concentraţiile de calciu, magneziu şi minerale.
Acest proiect ar duce, însă, la o mai bună informare a cumpărătorului. În cantităţi foarte mari, nitraţii şi nitriţii pot duce la dereglarea activităţii tiroidei sau chiar la apariţia cancerului, spun specialiştii. Autorităţile ne asigură, însă, că pe piaţă nu există apă care să treacă de concentraţia maximă admisă, de 50 mg la litru.
Până să vedem conţinutul de nitraţi şi nitriţi pe etichetele sticlelor de apă plată şi minerală, iniţiativa trebuie să primească vot favorabil şi din partea deputaţilor.
Vezi edițiile integrale ale Observatorului pe AntenaPlay.
