Antena Căutare

Masa de Crăciun. Rețetă salată de boeuf ca la mama acasă

Masa de Crăciun. Rețetă salată de boeuf ca la mama acasă. O salată mult apreciată de români, nelipsită de la Masa de Crăciun și An Nou, tradițional românească. Află rețeta și toate secretele de bucătărie pentru o salată de boeuf reușită, doar de a1.ro

Masa de Crăciun. Rețetă salată de boeuf ca la mama acasă
Masa de Crăciun | a1.ro1

Masa de Crăciun în familie înseamnă să îi ai pe toți cei dragi alături, bucurându-te de ocazia în sine de a-i avea pe toți aproape. Nimic nu se compară cu liniștea, căldura și armonia din familie. Bucatele alese pentru pregătirea mesei de Crăciun joacă un rol destul de important. Salata de boeuf nu poate lipsi. Iată o rețetă care te poate ajuta să gătești o saltă delicioasă și rapidă.

Salată de boeuf

Salata de boeuf se prepară, în general, din carne de vită. Multe gospodine aleg să prepare această salată cu carne de pui sau alte tipuri de carne. Dacă dorești să respecți rețeta tradițională, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

INGREDIENTE

  • 8 morcovi
  • 4 pătrunjei
  • 1 țelină mică
  • 3 cartofi
  • 6 castraveți murați în saramură
  • 150 grame mazăre
  • 500-600 grame carne de vită
  • sare (facultativ)
  • Pentru maioneză:
  • 2 gălbenușuri fierte tari
  • 2 gălbenușuri crude
  • 2 linguri de muștar clasic
  • 200 mililitri de ulei de floarea soarelui
  • Pentru decor:
  • măsline
  • felii de gogoșari murați în oțet
  • morcovi fierți
  • castraveți murați
  • albuș de ou fiert
  • frunze de mărar, sau pătrunjel

MOD DE PREPARARE

Se ia carnea de vită, se spală, se curăță de vițe, seu și pielițe nedorite, apoi se pune la fiert la foc iute. Când este cazul, se îndepărtează spuma și se mai adaugă apă caldă dacă aceasta scade prea mult la fiert. Se verifică cu o furculiță carnea pentru a vedea dacă este fiartă, se strecoară de zeamă și se lasă la răcit. După ce s-a răcit, se taie foarte mărunt și se îndepărtează și zgârciurile. Apoi se curăță legumele (morcovii, țelină, pătrunjel), se spală și apoi se pun la fiert. După ce s-au fiert, se lasă la răcit și apoi se taie mărunt. Cartofii se pun la fiert, la rândul lor, după ce au fost spălați.

După ce s-au fiert, se lasă la răcit, se curăță de coajă și se taie mărunt. Dacă folosești mazăre din conservă, este indicat să o clătești în mai multe ape, să o fierbi și să o lași la scurs. Castraveții murați se clătesc și ei cu apă rece, se taie mărunt și se lasă în strecurătoare. Se amestecă toate aceste ingrediente tăiate mărunt.

Pentru pregătirea maionezei se folosesc 2 gălbenușuri fierte tari și 2 gălbenușuri crude, se amestecă cu 2 linguri de muștar clasic. Trebuie să le mixezi bine până se incorporează. În timp ce mixezi, adaugi ulei, puțin câte puțin până ce rezultă o maioneză bine legată. Poți adăuga și zeamă de lămâie, sare și piper, după gust. Amestecă toate ingredientele cu maioneza și apoi așează salata pe un platou.

Sursă foto: a1.ro

Sursă de informare: bucatars.ro

Schimbări în programul elevilor! Nu se va mai învăța în trei schimburi, promit autoritățile... Brazi de Crăciun, la preț de chilipir! Comercianții vând pomii și pe 10 lei...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Super Neatza, 29 februarie 2024. Cele mai răspândite reguli alimentare, între mit și adevăr
Super Neatza, 29 februarie 2024. Cele mai răspândite reguli alimentare, între mit și adevăr Joi, 29.02.2024, 09:31
Ai Formula 1 în AntenaPLAY
Parteneri Ce poți pune în apa lalelelor ca să reziste mai mult timp. Trucuri pe care orice persoană ar trebui să le știe Ce poți pune în apa lalelelor ca să reziste mai mult timp. Trucuri pe care orice persoană ar trebui să le știe Catine.ro Alina Boz și-a sărbătorit soțul într-un mod extrem de emoționant. Ce mesaj a primit Umut Evirgen din partea celebrei actrițe Alina Boz și-a sărbătorit soțul într-un mod extrem de emoționant. Ce mesaj a primit Umut Evirgen din partea... Happy Channel Imagini de groază din închisoarea Poarta Albă, din celula unde 12 britanici sunt închiși, după ce au fost arestați la un festival din Mamaia Imagini de groază din închisoarea Poarta Albă, din celula unde 12 britanici sunt închiși, după ce au fost... Libertatea.ro Detaliul care face diferența între omor și ucidere din culpă în cazul accidentului de la 2 Mai. Comparația cu o altă tragedie care a șocat România Detaliul care face diferența între omor și ucidere din culpă în cazul accidentului de la 2 Mai.... Ziare.com „Mă duc să-l cunosc pe viitorul ginere” Irinel Columbeanu a „detonat bomba” despre fiica lui, Irina! „Mă duc să-l cunosc pe viitorul ginere” Irinel Columbeanu a „detonat bomba” despre fiica... AntenaSport Ce sfat prețios a primit Adrian Nartea de la Sânziana Negru, câștigătoarea sezonului precedent, referitor la provocările din Asia Express: „În orice context...” Ce sfat prețios a primit Adrian Nartea de la Sânziana Negru, câștigătoarea sezonului precedent, referitor la... Elle Petre Roman nu a putut să o privească, pentru ultima oară, pe Mioara Roman, la priveghi! Momentul sfâșietor din biserică: „Nu cred că era pregătit pentru asta” Petre Roman nu a putut să o privească, pentru ultima oară, pe Mioara Roman, la priveghi! Momentul sfâșietor din... Spynews.ro Rodica Popescu Bitănescu, la un pas de moarte! Ce a pățit marea doamnă a teatrului românesc Rodica Popescu Bitănescu, la un pas de moarte! Ce a pățit marea doamnă a teatrului românesc BZI Sfatul dat de Monica Tatoiu celor care vor să se căsătorească: „Este un vaccin de viață echilibrată” Sfatul dat de Monica Tatoiu celor care vor să se căsătorească: „Este un vaccin de viață echilibrată” BZI Motivul pentru care Selly nu își mai cumpără haine de lux Motivul pentru care Selly nu își mai cumpără haine de lux Antenastars.ro Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta HelloTaste.ro Aceşti români vor primi bani de la stat. Ce condiții trebuie să respecte Aceşti români vor primi bani de la stat. Ce condiții trebuie să respecte Antena3.ro Un angajat al lui Elon Musk a dezvăluit condițiile extrem de periculoase în care muncește. De ce se teme zilnic: „Flirtăm constant cu moartea” Un angajat al lui Elon Musk a dezvăluit condițiile extrem de periculoase în care muncește. De ce se teme zilnic:... useit Horoscopul zilei de 1 martie 2024. Racii își schimbă destinul. Află ce se întâmplă cu zodia ta Horoscopul zilei de 1 martie 2024. Racii își schimbă destinul. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine Nicolae Ciucă, despre candidatul la PSD și PNL la Primăria Capitalei: Este cea mai probabilă variantă Nicolae Ciucă, despre candidatul la PSD și PNL la Primăria Capitalei: Este cea mai probabilă variantă Wall-Street Calina, dans pe manele în ziua în care bunica sa. Mioara Roman a fost înmormântată: Nu pot să plâng în public... Calina, dans pe manele în ziua în care bunica sa. Mioara Roman a fost înmormântată: Nu pot să plâng în public... Kudika Ai IQ de geniu dacă rezolvi calculele matematice. Care este răspunsul corect? Ai timp 15 secunde Ai IQ de geniu dacă rezolvi calculele matematice. Care este răspunsul corect? Ai timp 15 secunde Playtech Toți românii trebuie să știe asta. Când vor intra pensiile recalculate. Anunțul făcut de Marcel Ciolacu Toți românii trebuie să știe asta. Când vor intra pensiile recalculate. Anunțul făcut de Marcel Ciolacu Redactia.ro Dublă lovitură pentru şoferii care încalcă legea. Vor primi şi o altă pedeapsă pe lângă amendă Dublă lovitură pentru şoferii care încalcă legea. Vor primi şi o altă pedeapsă pe lângă amendă Observator Îndulcitori artificiali vs. îndulcitori naturali: care sunt diferențele Îndulcitori artificiali vs. îndulcitori naturali: care sunt diferențele MediCOOL Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente HelloTaste FOTO. Cum arată soția fotbalistului român care s-a dezbrăcat complet pentru bani și care acum și-a primit înapoi bărbatul acasă! FOTO. Cum arată soția fotbalistului român care s-a dezbrăcat complet pentru bani și care acum și-a primit... ProSport Ciclonul care a lovit Europa ajunge și în România. ANM anunță un nou episod de vreme severă. Care sunt zonele vizate Ciclonul care a lovit Europa ajunge și în România. ANM anunță un nou episod de vreme severă. Care sunt zonele... Gandul Telenovelă în stradă! Gestul făcut de Gabi Bădălău pentru Bianca Drăgușanu! I-a tăiat respirația! Telenovelă în stradă! Gestul făcut de Gabi Bădălău pentru Bianca Drăgușanu! I-a tăiat respirația! CanCan 5 surse de venit suplimentar pentru mame 5 surse de venit suplimentar pentru mame DeParinti Freddie Mercury ar putea reveni pe scenă sub forma unei holograme. Regretatul membru al trupei Queen a fost adorat de milioane de oameni Freddie Mercury ar putea reveni pe scenă sub forma unei holograme. Regretatul membru al trupei Queen a fost adorat... ZUTV Ce e un an bisect. Tot ce nu știai despre 29 februarie Ce e un an bisect. Tot ce nu știai despre 29 februarie UseIT Cum se fierbe năutul. Proprietăți, beneficii și rețete culinare Cum se fierbe năutul. Proprietăți, beneficii și rețete culinare Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


Video Valeriu Ilisie: „Mă cucerește tot mai tare de fiecare dată când o văd!” | Lia – Tot ce nu se vede | Sezonul 3 - Episodul 7 Valeriu Ilisie: „Mă cucerește tot mai tare de fiecare dată când o văd!” | Lia – Tot ce nu se vede | Sezonul 3 - Episodul 7 Joi, 29.02.2024, 23:11
Ultimele știri
x