Voluptoasa blondă era atracţia MTV la finele anilor '90 datorită frumuseţii răpitoare, dar şi a relaţiilor amoroase în care a fost protagonistă
Până să ajungă pe micul ecran în calitate de VJ al celor de la MTV, Jenny era cunoscută pentru pictorialul dintr-o celebră revistă destinată bărbaţilor, care o propulsase de mult în atenţia publică.
Apariţia pe sticlă i-a ridicat popularitatea la cote de invidiat şi în 1999 s-a căsătorit cu John Mallory Asher, un cunoscut actor şi regizor american. Mariajul celor doi a durat până în 2005, când superba blondă a devenit partenera oficială a lui Jim Carrey, însă nici lângă celebrul comediant nu şi-a găsit liniştea.
De mai bine de un an McCarthy se întâlneşte cu Donnie Wahlberg, fost component al trupei New Kids on The Block, fratele mult mai cunoscutului Mark Wahlberg...
