Proba picnicului ne arată o nouă față a lui Alex Iacob, care reușește să-l impresioneze pe Chef Nicolai cu talentul său. Acesta își demonstrează măiestria la mânuit aluatul de pizza.
Alex mărturisește că nu a lucrat niciodată într-o pizzerie ci că are doar o afinitate pentru făină. Chef Nicolai îi face reclamă concurentului afirmând "Dacă ia o gagică acasă, o invită să facă o pizza și el aruncă cu aluatul pe sus...o tăvălit-o pe jos direct."
Deși sigur pe el, deobicei, Alex mărturisește că nu se află în elementul său cu astfel de preparate, având emoții pentru proba aceasta.