Juratul Top Chef pastreaza cu sfintenie traditia si oricand are putin timp liber merge cu familia la Maramures, locul unde se simte cu adevarat acasa. Desi este unul dintre cei mai stilati barbati din show biz, Nicolai poarta cu mandrie opincile romanesti: „Imi place sa respect traditia. Si-acum, la Maramures, mi-am dat comanda de o gubita de lina, de aia groasa, se poarta mult la Barsana. Ma imbrac taraneste tot timpul. Si stiu sa fac opinci. Bunicul meu m-a invatat. Cand eram mic, ma incalta mama dimineata, ca eu nu puteam sa le leg. Ce se mai chinuia... Si la scoala mergeam cu opinci. Si-mi placea de numa’. Imi plac lucrurile vechi. Sunt mai oldies, asa.”
Cele mai cunoscute ceaiuri... Florentina Lazar e concurenta Top Chef care l-a cucerit cu mancarea ei pe Razvan Simion - „Ori de cate ori ajung la Timi...