Antena Căutare

Reţeta lui Chef Berry la Star Matinal: Cotlet de porc

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit un preparat delicios de post care conţine carne de porc, pesmet, muștar, dar şi alte ingrediente delicioase.

Ingrediente:

500 gr cotlet de porc cu os 50 gr nuci muștar boabe frunze de mente muștar clasic pesmet parmezan 2 albușuri de ou ulei de măsline morcovi cartofi ceapă verde sare și piper usturoi

Mod de preparare

Cotletul de porc se masează bine cu usturoi pisat și asezonat cu sare și piper. Se înfășoară în folie alimentară și se scufundă în apă fierbinte, la 50 de grade, pentru 15-20 de minute. În acest fel, cotletul de porc își va menține forma și se va întrepătrunde cu aromele condimentelor.

După acest procedeu, se scoate cotletul din folie, se feliază și se rumenesc feliile în unt pe ambele părți. 

Se pregătește o soluție din ceapă verde, tocată fin, amestecată cu ulei de măsline și o crustă din pesmet amestecat cu pamezan și bezea de albușuri, iar prin aceasta se vor tăvăli feliile din cotlet de porc și se vor da la cuptor pentru 5-6 minute.

Cartofii și morcoșii se vor coace la cuptor și vor reărezenta garnitura pentru cotletul de porc și toate se vor servi cu un sos preparat din cele două tipuri de muștar cu nuci și mentă.

O combinație perfectă pentru o rețetă de friptură!

Spor și poftă bună!

 

Joi, 12.03.2020, 09:16
iUmor sezonul 17, 2 noiembrie 2024. Ciprian Leotescu prezintă exerciții de respirație! Ce i-au spus jurații

iUmor sezonul 17, 2 noiembrie 2024. Ciprian Leotescu prezintă exerciții de respirație! Ce i-au spus jurații

Logo show Sambata, 02.11.2024, 21:30
iUmor sezonul 17, 2 noiembrie 2024. Nabe imită cele mai interesante personaje! Traian Băsescu și Nicușor Dan au fost parodiați de japonez

iUmor sezonul 17, 2 noiembrie 2024. Nabe imită cele mai interesante personaje! Traian Băsescu și Nicușor Dan au fost parodiați de japonez

Logo show Sambata, 02.11.2024, 21:20
iUmor sezonul 17, 2 noiembrie 2024. Glumele lui Florentin Paune au făcut deliciul juraților: Teleormanul este locul unde Bucureștenii din Militari își fac Paștele!

iUmor sezonul 17, 2 noiembrie 2024. Glumele lui Florentin Paune au făcut deliciul juraților: Teleormanul este locul unde Bucureștenii din Militari își fac Paștele!

Logo show Sambata, 02.11.2024, 21:00
iUmor sezonul 17, 2 noiembrie 2024. Ana Călin si Florin Dobre, dialog savuros! Jurații s-au amuzat copios

iUmor sezonul 17, 2 noiembrie 2024. Ana Călin si Florin Dobre, dialog savuros! Jurații s-au amuzat copios

Logo show Sambata, 02.11.2024, 20:35
iUmor sezonul 17, 2 noiembrie 2024. Doru Octavian Dumitru, cele mai tari glume despre fumătorii activi și pasivi

iUmor sezonul 17, 2 noiembrie 2024. Doru Octavian Dumitru, cele mai tari glume despre fumătorii activi și pasivi

Logo show Sambata, 02.11.2024, 20:30
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cele mai bune metode de a găti oul

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cele mai bune metode de a găti oul

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Câte ouă putem mânca într-o zi

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Câte ouă putem mânca într-o zi

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Spălăm sau nu ouăle înainte de a fi consumate

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Spălăm sau nu ouăle înainte de a fi consumate

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Testul care verifică prospețimea și calitatea unui ou

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Testul care verifică prospețimea și calitatea unui ou

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Beneficiile oului

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Beneficiile oului

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cum alegem cele mai bune ouă

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cum alegem cele mai bune ouă

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Ștefan și Anda se sărută pentru prima oară!

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Ștefan și Anda se sărută pentru prima oară!

Vineri, 01.11.2024, 23:57
x