Antena Căutare

Reţeta lui Chef Berry - Star Matinal: Saganaki

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine brânză, creveți, roșii, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit Saganaki.

Ingrediente pentru Rețeta Saganaki și pentru Rețeta de desert vegan:

  • Pentru Rețeta Saganaki:
  • 250 gr creveți
  • 150 gr roșii cherry
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 legătură de busuioc
  • oregano uscat
  • 250 ml suc de roșii
  • 250 gr brânză de capră
  • 10 ml vin
  • sare și piper
  • puțin ulei de măsline
  • Pentru desert vegan:
  • 300 gr nuci
  • 100 gr stafide
  • 350 gr caju
  • 100 gr fulgi de cocos
  • 280 gr ulei de cocos
  • 220 gr unt de cacao
  • 50 -75 gr miere
  • 300 gr fructe de pădure
  • 100 gr zahăr
  • 5 gr gelatină
  • Mod de preparare pentru Rețeta Saganaki și pentru Rețeta de desert vegan

    Pentru prepararea rețetei de Saganaki, se pun într-o tigaie creveții cu roșiile cherry, busuiocul și oregano, puțin ulei de măsline și vinul și se lasă pe foc pentru câteva minute. Apoi se adaugă sucul de roșii și brânza de capră și se transferă totul la cuptor, la temperatură medie, pentru 20 de minute.

    Pentru desertul vegan, mai întâi se vor hidrata alunele caju în apă caldă pentru a le putea mixa. Se scurg, se amestecă cu nucile, untul de cacao, uleiul de cocos și miere, rezultând o pastă cremoasă care se va porționa în cupe ce se vor da la frigider pentru minim o oră.

    Între timp, se prepară un jele din fructe de pădure prin fierberea acestora cu zahăr până rezultă o dulceață. Se trece dulceața prin sită, se adaugă gelatina diluată și se decorează desertul cu acest jeleu.

    Miercuri, 26.02.2020, 09:05
    Super Neatza, 10 februarie 2026. Concursul "Power Couple. La bine și la premii!" Ce a câștigat Mihaela Peneoașu

    Super Neatza, 10 februarie 2026. Concursul "Power Couple. La bine și la premii!" Ce a câștigat Mihaela Peneoașu

    Logo show Marti, 10.02.2026, 10:42
    Super Neatza, 10 februarie 2026. Cătălin și Luiza Zmărăndescu, detalii din culisele Power Couple România

    Super Neatza, 10 februarie 2026. Cătălin și Luiza Zmărăndescu, detalii din culisele Power Couple România

    Logo show Marti, 10.02.2026, 10:24
    Super Neatza, 10 februarie 2026. Cum știm când este copilul pregătit să meargă la școală

    Super Neatza, 10 februarie 2026. Cum știm când este copilul pregătit să meargă la școală

    Logo show Marti, 10.02.2026, 10:17
    Super Neatza, 10 februarie 2026. La mulți ani, Eugen!

    Super Neatza, 10 februarie 2026. La mulți ani, Eugen!

    Logo show Marti, 10.02.2026, 08:58
    Super Neatza, 10 februarie 2026. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Leii sunt invitați de parteneri să discute despre banii la comun

    Super Neatza, 10 februarie 2026. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Leii sunt invitați de parteneri să discute despre banii la comun

    Logo show Marti, 10.02.2026, 08:57
    Super Neatza, 10 februarie 2026. Porții corecte, nu restricții. Adevărul despre cântărirea alimentelor

    Super Neatza, 10 februarie 2026. Porții corecte, nu restricții. Adevărul despre cântărirea alimentelor

    Logo show Marti, 10.02.2026, 08:56
    Super Neatza, 10 februarie 2026. Gândire critică vs. ChatGPT. Cum învățăm să luăm decizii bune în era AI

    Super Neatza, 10 februarie 2026. Gândire critică vs. ChatGPT. Cum învățăm să luăm decizii bune în era AI

    Logo show Marti, 10.02.2026, 08:39
    Super Neatza, 10 februarie 2026. Prognoza meteo cu Ramona Olaru: Vreme rece, cu ninsori în mare parte din țară

    Super Neatza, 10 februarie 2026. Prognoza meteo cu Ramona Olaru: Vreme rece, cu ninsori în mare parte din țară

    Logo show Marti, 10.02.2026, 08:21
    În arenă intră gladiatorii! Nu rata următoarea ediție Power Couple România, de la 20:30, pe Antena 1 și în AntenaPLAY

    În arenă intră gladiatorii! Nu rata următoarea ediție Power Couple România, de la 20:30, pe Antena 1 și în AntenaPLAY

    Logo show Luni, 09.02.2026, 23:30
    Power Couple România, 9 februarie 2026. Vestea care a schimbat totul pentru familia Zmărăndescu: Au descoperit că am o tumoare!

    Power Couple România, 9 februarie 2026. Vestea care a schimbat totul pentru familia Zmărăndescu: Au descoperit că am o tumoare!

    Logo show Luni, 09.02.2026, 23:28
    Power Couple România, 9 februarie 2026. Maria Pitică și Oase, momente la limită în cimitir: Nu mai pot! Gata, lasă-mă!

    Power Couple România, 9 februarie 2026. Maria Pitică și Oase, momente la limită în cimitir: Nu mai pot! Gata, lasă-mă!

    Logo show Luni, 09.02.2026, 23:15
    Power Couple România, 9 februarie 2026. Sandra Izbașa plânge în hohote în cimitir! Ce a găsit în coșciug

    Power Couple România, 9 februarie 2026. Sandra Izbașa plânge în hohote în cimitir! Ce a găsit în coșciug

    Logo show Luni, 09.02.2026, 22:42
    x