Idee de gustare plină de savoare și sănătate: Budincă de chia cu banane și zmeură

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, ne propune pentru mic dejun, sau gustare, o delicioasă și sănătoasă budincă de chia cu banane și zmeură, dar și cu alte ingrediente ce-i desăvârșesc gustul.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Despre semințele de chia se știe deja că au multiple beneficii pentru sănătatea organismului și pot fi incluse în diverse preparate absolut delicioase.

Combinate cu fructe și aromate după gust, pot fi consumate ca și mic dejun, sau ca desert, după preferințe.

Ce ne trebuie pentru Rețeta Budincă de chia cu banane și zmeură:

• 150 gr semințe de chia
• 500 ml apă, pentru hidratat
• banane
• zmeură
• afine
• ciocolată amăruie cu 85 % cacao
• miere
• scorțișoară

Cum procedăm pentru a pregăti Rețeta Budincă de chia cu banane și zmeură

Semințele de chia se pun într-o sită deasă și se clătesc în mai multe ape reci, până când apa devine cristalină.

Apoi, se pun într-un bol, se toarnă apa peste ele și se lasă la hidratat de seara până dimineața, sau pentru 5-6 ore. În acest timp, semințele de chia absorb toată apa și capătă textură de jeleu, sau de budincă.

Bananele și zmeura se trec prin blender și se amestecă cu semințele de chia hidratate.

Se adaugă miere după gust și puțină scorțișoară pentru aromă.

Budinca de chia se decorează cu ciocolată răzuită, cu semințe de rodie, afine și zmeură și se servește ca mic dejun, sau ca și desert.

Este delicioasă, ușor de preparat și, mai ales, sănătoasă!

Spor și poftă bună!

Pentru mai multe detalii și sfaturi de la Vlăduț, nu ezitați să accesați materialul video de mai jos: