Nu mai este un secret pentru nimeni că Chef Orlando Zaharia pune multă pasiune în ceea ce gătește. Pasiunea sa are un gust și miros aparte, Cheful utilizând preponderent focul și fumul.
Citește și: Chef Orlando Zaharia a câștigat aseară una dintre cele mai puternice amulete la Chefi la cuțite
Ce face Chef Orlando Zaharia pentru clienții care merg la restaurantul său
Restaurantul lui Chef Orlando Zaharia este un loc care îl caracterirează: dezinvolt, cu gust, fum, zumzet continuu și foc mocnit.
În funcție de ora la care ajungi în local, poate fi mai liber sau, din contră, plin de oameni, la fel de bine cum poate fi inundat de muzică sau un ambient plăcut. Fie că iei loc la măsuțele de lângă perete, fie că te bucuri de experiență alături de alți oameni la mesele lungi din centru, ești învăluit de mirosul preparatelor, aburii băuturilor și vorbăria veselă din jur.
Juratul Chefi la cuțite este implicat în experiența restaurantului său și când vine vorba de prepararea mâncării, servirea ei, debarasarea meselor, dar și în interacțiunea cu clienții.
Așa cum este descrisă și pe site-ul oficial, locația este una gourmet, cu specific internațional, însă reinterpretat din perspectivă românească.
Specificul restaurantului dă o libertate clientului, o libertate pe care, de regulă, poate nu o regăsește în restaurantele sofisticate, ci, de ce nu, la un grătar cu prietenii. Comanda se dă la un panou electric, unde se și plătește, iar mâncare și băutura se ridică din secțiuni separate, pe baza numărului de comandă.
„Gustul ăla de odinioară al puiului la jar, copt și ușor afumat cu lemne (...) La noi, ingredientele principale sunt timpul și materia primă! (...) Vrem ca atunci când oamenii vin la noi, să se bucure și de mâncare, dar și de atmosferă”, spune Chef Orlando Zaharia.
Juratul Chefi la cuțite este susținut atât de familia sa, fiul său petrecându-și timpul în bucătăria restaurantului, cât și de ceilalți jurați, care i-au călcat pragul de mai multe ori.
„Bucuroși de oaspeți, @sautneralexandru! Chefii știu că perfecțiunea vine din pasiune, iar nouă ne place să ne calce pragul oameni care iubesc bucătăria la fel de mult ca noi!” este mesajul de la cea mai recentă viziă a lui Chef Alexandru Sautner.
Această postare nu a trecut neobservată, iar Chef Richard Abou Zaki a intervenit cu umor: „Me o zis @sautneralexandru că el o mâncat gratis. Și eu am plătit. De ce? Pentru cp vin din Italia?”
În ediția a șasea a noului sezon Chefi la cuțite, Chef Orlando Zaharia a câștigat una dintre cele mai importante amulete, după o degustare a actriței Magda Catone. Sendvișul cu vită wagyu pregătit de Chef Orlando a cucerit-o pe actriță, care i-a acordat astfel juratului cele 5 puncte.
Show-ul culinar este în fiecare luni, marți și miercuri, la Antena 1 și în AntenaPLAY, de la 20:30.
Chef Orlando Zaharia a câștigat aseară una dintre cele mai puternice amulete la Chefi la cuțite... Diseară, discuții aprinse între jurați la amuletă. În audiții, un concurent care a fost Chef în restaurante cu stele Mic...
