Articole despre drojdie
Cum faci aluat de pizza cu drojdie uscată. Ingredientele simple
Pizza de casă reușită începe întotdeauna cu un aluat bine făcut. Iar atunci când nu ai la îndemână drojdie proaspătă, drojdia uscată devine soluția simplă și eficientă pentru a obține un blat aerat, elastic și cu gust autentic.
Miercuri, 02.07.2025, 09:05
Drojdia proaspătă vs drojdia uscată. Când se folosește fiecare ca să obții aluatul perfect
Drojdia este sufletul cozonacilor, al pâinii de casă și al multor aluaturi pufoase care îți umplu casa cu miros de sărbătoare. Alegerea între drojdia proaspătă și cea uscată poate influența atât gustul final al preparatului, cât și modul în care aluatul crește și se comportă în timpul dospirii.
Marti, 15.04.2025, 23:35
Rețeta de pâine a lui chef Sorin Bontea, cu doar un gram de drojdie
Chef Sorin Bontea a prezentat în cadrul matinalului Neatza cu Răzvan și Dani, direct din bucătăria lui, o rețetă de pâine economică, cu doar un gram de drojdie.
Miercuri, 22.04.2020, 10:03
Rețeta de pâine preferată a lui chef Sorin Bontea. Conține doar un gram de drojdie
Chef Sorin Bontea a prezentat rețeta lui de pâine preferată, la care folosește doar un gram de drojdie.
Miercuri, 22.04.2020, 09:56
Comercianții profită de pandemie: Cartofii sunt mai scumpi cu 11%, iar prețurile unor alimente au explodat
Preţurile la majoritatea alimentelor au crescut în ultimele trei luni, arată statisticile Institutului Naţional de Statistică. Cele mai mari creşteri sunt la fructe proaspete şi cartofi, de peste 10%. S-au scumpit şi carnea de porc, făina, fasolea, peştele, măşlaiul, uleiul.
Vineri, 10.04.2020, 12:37
Românii riscă să rămână fără pâine până la vară: stocurile de grâu sunt aproape epuizate și seceta pune la pământ agricultorii
România a interzis toate exporturile de cereale, ulei şi tot ce ţine de panificaţie pe durata pandemiei. Prevederea este cuprinsă în ordonanta militară numărul 8, care a fost prezentată în miez de noapte de ministrul de interne Marcel Vela.
Vineri, 10.04.2020, 11:54
O femeie a pus drojdie în ghiveciul cu plante și apoi a așteptat! Ce s-a întâmplat în câteva zile
Toată lumea știe că drojdia este un ingredient de bază atunci când dorim să facem pâine, cozonaci, cornuri și alte delicii culinare. Te-ai întrebat vreodată ce se întâmplă dacă pui drojdie îmn pământul din ghivecele cu flori sau plante?
Marti, 07.04.2020, 12:06
Pakmaya anunţă că nu a majorat preţurile la drojdie şi că ”este vorba despre acţiuni speculative”. Fabrica de la Paşcani funcţionează la capacitate maximă
Fabrica de drojdie Rompak Paşcani, care produce drojdie de panificaţie sub licenţa Pakmaya, anunţă într-un comunicat că nu a majorat preţul diferitelor sortimente de drojdie fabricate şi lucrează la capacitate maximă, pentru a se asigura că drojdia Pakmaya ajunge pe rafturile tuturor magazinelor din ţară.
Marti, 31.03.2020, 12:02
Agenți de creștere pentru aluaturi. Cum se întrebuințează și prin ce se deosebesc.
Cu toții folosim în bucătărie agenți de creștere pentru aluaturi, dar este important să știm și cum să-i folosim corect, care sunt diferențele dintre aceștia și care sunt reacțiile lor benefice pentru aluaturi. De aceea am apelat la specialiști în cofetărie și panificație pentru lămuriri.
Luni, 30.03.2020, 16:05
Rețetă de pâinici de casă fără drojdie. Rapid și delicios!
Rețetă de pâinici de casă fără drojdie
Duminica, 29.03.2020, 11:17
Cum poți face turte la tigaie cu praf de copt în loc de drojdie - Rețeta lui Chef Munti
Pentru că, în această perioadă când suntem nevoiți să stăm în casă, avem mai mult timp de gătit, iar principalul preparat culinar, nelipsit de la masă, este pâinea, Chef Munti a prezentat la Star Matinal o rețetă de turte la tigaie cu praf de copt în loc de drojdie.
Duminica, 22.03.2020, 16:09
Reţeta lui Chef Munti de la Star Matinal: Turte de casă fără drojdie
Chef Munti a pregătit la Star Matinal o reţetă tradițională, turte de casă fără drojdie.
Duminica, 22.03.2020, 10:50
Reţeta lui Vlăduţ - Pâine fără drojdie
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani a pregătit, ne propune să încercăm o rețetă de pâine fără drojdie, mult mai rapidă, mai sănătoasă și mai spornică.
Joi, 19.03.2020, 08:57
Tot ce trebuie să știm despre pâinea cu maia! De ce e mai recomandată decât pâinea cu drojdie.
Se știe de ceva timp că pâinea cu maia este mult mai sănătoasă, este mult mai bogată nutritiv, este plină de minerale și vitamine, spre deosebire de pâinea cu drojdie.
Marti, 11.02.2020, 11:46
Neatza cu Răzvan și Dani. Adevărul despre pâinea cu maia! De ce e mai bun aluatul fără drojdie
Pâinea cu maia are un indice glicemic mai scăzut decât pâinea făcută cu drojdie. Minerale precum fierul, zincul și magneziul din cerealele integrale sunt mai ușor asimilate atunci când pâinea este făcută cu maia.
Marti, 11.02.2020, 11:11
O femeie a mâncat un cub de drojdie, a băut apă și a așteptat! Ce a pățit
O femeie a decis să mănânce un cub de drojdie topită și apoi a băut un pahar de apă. A așteptat câteva minute, dar ceea ce a urmat a fost complet neașteptat!
Miercuri, 18.04.2018, 13:18
Răsfăţul zilei! Vlăduţ găteşte o pâine delicioasă - "Happy"
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit un preparat care conţine făină, drojdie, busuioc, semințe de dovleac, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Happy".
Miercuri, 22.11.2017, 08:39
Un singur ingredient te scapă de senzația de foame și te ajută să slăbești rapid! Simplu, ieftin și eficient!
Dacă vrei să scapi de senzația de foame ce te împiedică mereu să ajungi la silueta dorită, atunci acesta este trucul perfect pentru tine.
Joi, 20.07.2017, 08:23
Cum scapi de insectele enervante. Tânțarii și muștele vor sta la distanță. Ai nevoie de o sticlă de plastic, zahăr și... - VIDEO
Vine vara și avem un truc special pentru tine, care te va scapa de multe bătăi de cap. O dată cu creșterea temperaturilor, apar și insectele ce ne fac viața imposibilă. Dacă noaptea te lupți cot la cot cu țânțarii, ziua nu mai știi cum să scapi de muștele băgăcioase. Dar poți remedia situația printr-o metodă mai mai puțin convențională.
Joi, 12.05.2016, 10:20
Ai mai bea un păhărel, române? Nu-i bai! Alimentul MINUNE care te ajută să bei fără să te îmbeţi
Secretul stă în...drojdie. Jim Koch, co-fondator al Boston Beer Company, spune că ca el înghite o linguriţă de drojdie înainte de a bea o bere, iar acest lucru îl face să nu se mai îmbete.
Duminica, 01.05.2016, 10:33
Te-au invadat furnicile? Uite cum poți scăpa de ele, cu aceste ingrediente. Le ai și tu în casă
Furnicile reprezintă o reală problemă în bucătăriile gospodinelor, unde micile vietăți sunt atrase de resturile de mâncare, de coșul de gunoi sau pur și simplu de granulele de zahăr scăpat accidental și uitate în vreun colț al camerei.
Miercuri, 20.04.2016, 09:38
Ce mai gătim: Bacino picante, un preparat delicios cu multe legume! Simplu şi rapid de gătit
Legumele sunt delicioase şi sănătoase, fapt pentru care Vlădutz, bucătarul de la "Neatza", vă propune să gătiţi bacino picante.
Marti, 17.11.2015, 09:38
SPECIAL! Drojdia ajută la slăbit
Creşte, dar slăbeşte. Prin reacţia şi puterea sa de a a da volum, drojdia mai este numită, nu întâmplător, şi alimentul-viu. Chiar dacă mulţi dintre noi ştim despre drojdie doar că ajută la creşterea aluatului şi oferă aciditate...
Joi, 12.03.2015, 20:16
Ce se întâmplă dacă mănânci ACESTE alimente! Uite ce pățește corpul tău!
Există o serie de alimente ce pot provoca efecte nebănuite organismului uman. Puțini sunt cei care știu despre ce este vorba.
Vineri, 14.11.2014, 14:02
Ai curaj să încerci? Ce se întâmplă dacă mănânci drojdie înainte să bei alcool
Secretul stă în...drojdie. Jim Koch, co-fondator al Boston Beer Company, spune că ca el înghite o linguriţă de drojdie înainte de a bea o bere, iar acest lucru îl face să se simtă mult mai bine
Vineri, 22.08.2014, 10:37
Cea mai tare capcană pentru țânțari: Uite cum să scapi de insecte cu o soluție făcută în casă!
Vara, țânțarii ne invadează locuințele. Produse care să ne ajute să scăpăm de aceste insecte există în toate drumurile, dar există și o soluție împotriva țânâarilor care poate fi preparată acasă.
Miercuri, 13.08.2014, 15:30
Un american se imbata fara sa consume alcool, din cauza unei infectii
Un barbat de 61 de ani, din Texas, a ajuns la spital in stare de ebrietate, aproape de coma alcoolica, fara sa fi consumat bauturi alcoolice, relateaza Huffington Post.
Vineri, 20.09.2013, 15:16
Paine plina de E-uri!
Nici macar painea nu mai este ce a fost! Pe langa cele patru ingrediente simple: apa, faina, drojdie si sare, mai toate contin si amelioratori. Iar conservantii o fac mai pufoasa si sa tina mai mult, nicidecum si mai sanatoasa!
Marti, 08.05.2012, 20:13
Originea berii blonde - o istorie de 600 de ani!
Berea blonda este racoritoare, perfecta pentru o zi torida de vara si, nu in ultimul rand, preferata in randul populatiei masculine. Insa stiai ca bautura cea mai consumata in lume are o istorie de peste 500 de ani?
Miercuri, 24.08.2011, 00:00
Daniela pregateste cozonacul
Dani a prezentat-o pe Daniela Crudu intr-un mod inedit, in timp ce aceasta pregatea cozonacul.
Miercuri, 31.03.2010, 08:47