Live acumAcces Direct
Prime Time 20:30Chefi la cutite

Chefi la cuțite

MIERCURI, JOI, VINERI | ora 20.30

Biluțe de cartofi cu legume, umplute cu cașcaval, piept de pui cu lămâie și mentă și sos tzatziki

Un preparat complex, dar delicios: Biluțe de cartofi cu legume și umplute cu cașcaval, piept de pui asezonat cu lămâie și mentă și sos tzatziki rece.

Biluțe de cartofi cu legume

Un preparat complex, dar delicios: Biluțe de cartofi cu legume și umplute cu cașcaval, piept de pui cu lămâie și mentă și sos tzatziki rece.


Ingrediente pentru rețeta Biluțe de cartofi cu legume, umplute cu cașcaval

  • 8 cartofi medii
  • 1 ardei roșu
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei galben
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 legătură de mărar
  • 1 morcov mediu
  • 3 ouă mari
  • 100 g făină albă
  • 100 g pesmet
  • 100 g cașcaval
  • 1 l ulei
  • 50 gr unt
  • 1 piept de pui dezosat și fără piele
  • 1 castravete
  • 500 g iaurt grecesc, cremos
  • Sare
  • piper
  • praf de usturoi
  • zeamă de lămâie
  • mentă uscată

Mod de preparare pentru rețeta Biluțe de cartofi cu legume, umplute cu cașcaval

Pentru prepararea biluțelor de cartofi, se curăță cartofii, se taie cuburi și se pun la fiert în apă cu sare, într-un vas încăpător.

Între timp, se taie ardeii mărunt, se dă morcovul pe răzătoarea mică, se toacă pătrunjelul și se taie cașcavalul în cuburi mici.

Când cartofii sunt fierți, se iau de pe foc, se scurg și se pasează cu telul. Se adaugă o parte din legumele și pătrunjelul tocat. Se adaugă două sau trei ouă și se amestecă compoziția, asezonând-o cu sare și piper, după gust. Se adaugă și puțină făină pentru a se lega compoziția, apoi se modelează biluțele.

Se pune uleiul la încins, se scufundă biluțele în el și se lasă până se rumenesc, apoi se scot pe prosoape de hârtie absorbante, pentru absorbția uleiului în exces.

Pentru prepararea sosului, se dă pe răzătoare un castravete și se stoarce de zeamă. Se adaugă iaurtul cremos, mărarul tocat, sare, piper și praf de usturoi sau usturoi tocat. Se acoperă cu folie și se lasă minim 10 minute la frigider, înainte de servire.

Pentru prepararea pieptului de pui, acesta se taie pe jumătate. Fiecare jumătate se crestează din loc în loc, la distanțe de 1 cm. Se asezonează bine cu zema de lămâie, mentă uscată, sare și piper. Se așază în tigaie, cu puțin ulei, sau unt, și se lasă să se rumenească pe o parte, apoi se întoarce și se rumenește și pe partea cealaltă. Ca să nu iasă uscat, e de preferat să fie pus un capac peste tigaie, în tot acest timp.

Când toate preparatele sunt gata, se servesc împreună.

Poftă bună!


🔥 Edițiile speciale Titani la cutite se văd online pe AntenaPlay ⏩ antenaplay.ro/titani-la-cutite. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer.


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Fanatik.ro

Şoferul unui Audi s-a oprit din goană abia când i-a sărit o roată şi a intrat în parapet,...

Observator Antena 1

Șoferul vitezoman din Botoșani a transmis Live, pe Facebook, momentul impactului devastator...

Observator Antena 1

O recunosti? Socul zilei! Internata de urgenta! Imaginile momentului in showbiz

Spynews.ro

„Cancer!” Dinu și Deea Maxer au făcut anunțul șocant în direct

Spynews.ro

Vedeta din România care a recunoscut că a participat la lupte ilegale cu interlopi: "Erau bani...

AntenaSport

Care este ritualul de iniţiere în cea mai periculoasă organizaţie a Mafiei din Italia....

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

ȘASE seriale super tari care revin cu sezoane noi luna aceasta

Zu TV

CINCI vedete care nu au cont pe rețelele sociale

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

Cu cine a fost căsătorită Mihaela Tatu. Motivul pentru care a divorțat fulgerător după 16...

Playtech.ro

Din păcate, este vorba despre tatăl Monicăi Gabor. Bărbatul a confirmat

Playtech.ro

BOMBA pregătită de Becali! “Gratis îl iau!”. Fotbalistul din naţionala României, la...

Telekomsport.ro

A apărut un nou medicament! Toți pacienții pot beneficia de el

Capital.ro

Ce s-a ales de averea lui Dumitru Sechelariu. Familia, în sapă de lemn!

Impact

A fost găsită moartă în casă, iar medicii au aflat că obișnuia să consume un produs după...

Antena3.ro

România în stare de șoc! Culiță Sterp, bătut cu cureaua! „Nu am mai văzut așa!”

Voxbiz.ro

Ce probleme are o masina care este tinuta in parcare si este folosita foarte putin

Cars.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro