Chefi la cuțite

ÎN CURÂND, UN NOU SEZON!

Cea mai bună rețetă de Negresă cu ciocolată și caise! O prăjitură de vară de care nu te saturi niciodată

 

A fost declarată cea mai bună rețetă de Negresă cu ciocolată și caise, o prăjitură de vară de care nu te saturi niciodată.

Blatul aerat și ușor umed s-a combinat perfect cu partumatele și frumos coloratele caise.

Rețeta  Negresă cu ciocolată și caise - Ingrediente


  • 6 ouă, medii
  • 150 g zahăr 
  • 100 g făină
  • 200 g ciocolată amăruie
  • 200 g unt( 82% grăsime)
  • 2 lingurițe esență de rom
  • un praf de sare
  • 10-12 caise mai tari
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • puțin unt și făină pentru tapetat tava

Rețeta Negresă cu ciocolată și caise - Preparare

Se pornește cuptorul la 180 de grade.

Ciocolata ruptă în bucăți mici, se topește la bain marie împreună cu untul. Se lasă la temperat.

Albușurile se bat spumă, mai întâi cu un praf de sare, apoi se adaugă, treptat, zahărul. Se obține o bezea fermă.

Folosind o spatulă, se încorporează în bezea, mai întâi gălbenușurile, apoi ciocolata topită, esența și bicarbonatul stins în zeama de lămâie. La final, se încorporează făina amestecată cu praful de copt.

Se unge o tavă de cuptor de 23/35 cm cu unt și se tapetează cu făină. Se așază în tavă jumătăți de caise, cu spărtura în jos și se întinde peste ele compoziția cu ciocolată. Se nivelează uniform și se coace delicioasa Negresă cu ciocolată și caise pentru 35-40 de minute, la 180 de grade.

Se scoate din cuptor și se răstoarnă imediat pe un platou. Sucul lăsat de caise în tavă va însiropa ușor prăjitura.

Citiți și articolul Rețete cu caise pentru toate gusturile!

Delicioasă și de mare efect este și Rețeta Negresă cu vișine și biluțe de cocos!


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezon special se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://s.a1.ro/Luarcdv. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI