Cel mai simplu și mai delicios Ecler, fără coacere. Nu trebuie să știi să gătești

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

De cele mai multe ori, fie nu avem timp de gătit, fie nu suntem atât de îndemânatice în bucătărie pe cât ne-am fi dorit. Însă, atunci când pofta de ceva dulce ne loveşte, rămâne neajutorate.

Reţeta "Prăjitura Ecler" este una extrem de simplă şi la îndemână. Unde mai pui că nici măcar nu iei contact cu cuptorul, acel loc misterios din care mama scoate cele mai gustoase bunătăţi.

Ingrediente

Pentru umplutură:

100 ml de budincă instant de vanilie, preparată conform instrucțiunilor de pe ambajaj

230 ml frișcă bătută

3 căni de lapte

biscuiți graham

Pentru topping:

¼ cană de lapte

100 g de unt sau margarină

1/3 cană de cacao pudră, neîndulcită

1 linguriță de vanilie

1 cană de zahăr granulat

Mod de preparare

Într-un bol, adăugați budinca și laptele, apoi le bateți, după care adăugați frișca lichidă și amestecați. Într-o tavă, așezați un strat de biscuiți peste care întindeți jumătate din amestecul cu budincă. Adăugați un nou strat de biscuiți, apoi restul de amestec cu budincă, după care puneți încă un strat de biscuiți.

Preparați topping-ul: într-o oală, adăugați laptele, cacao și zahărul, le dați în clocot, apoi lăsați să fiarbă încă un minut, timp în care amestecați des în oală; apoi o luați de pe foc și o lăsați să se răcorească pentru încă un minut, după care adăugați untul sau margarina și amestecați bine, să se topească.

Turnați topping-ul de ciocolată rezultat peste stratul de biscuiți de deasupra. Introduceți tava la frigider și o lăsați acolo peste noapte…