Live acumNeatza cu Razvan si Dani
Prime Time 20:00Observator Sport

Clătite cu sfeclă roșie și cremă de brânză. Un aperitiv ce te va cuceri de la prima degustare!

Un meniu gustos de primăvară nu poate începe decât cu un aperitiv aspectuos ce va cuceri de la prima degustare: Clătite cu sfeclă roșie și cremă de brânză.

Clătite cu sfeclă roșie și cremă de brânză

Un meniu gustos de primăvară nu poate începe decât cu un aperitiv aspectuos ce va cuceri de la prima degustare: Clătite cu sfeclă roșie și cremă de brânză.

Pentru iubitorii clătitelor sărate, avem și o Rețetă de lasagna cu clătite.


Iată ce ne trebuie pentru rețeta Clătite cu sfeclă roșie și cremă de brânză!

  • 2 ouă medii
  • 200 gr sfeclă fiartă și scursă
  • 250 ml lapte
  • 100 ml apă minerală
  • 250 gr făină
  • sare
  • piper
  • ulei pentru uns
  • 500 gr cremă de brânză cu verdeață sau cu castraveciori

Mod de preparare pentru rețeta Clătite cu sfeclă roșie și cremă de brânză

Pentru prepararea aluatului de clătite, sfecla fiartă, răcită și curățată, se pasează într-un blender și se transformă în piure.

Ouăle se mixează presărate cu sare și piper, apoi se adaugă piureul de sfeclă, laptele și făina. Se omogenizează compoziția și se diluează cu apa minerală.

Se va obține o compoziție ceva mai densă decât la clătitele clasice.

Se lasă aluatul de clătite cu sfeclă roșie să se odihnească 10-15 minute.

Tigaia se va unge cu puțin ulei și se pune la încins. Cu ajutorul unui polonic se întinde pe toată suprafața tigăii un strat mai grosier din aluat.

Clătitele cu sfeclă roșie se rumenesc bine pe ambele părți, întorcându-le ușor cu o spatulă, să nu se rupă.

Se lasă să se tempereze, apoi se umplu cu crema de brânză.

Se servesc tăiate frumos în rondele.

Sursa.


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezonul 7 se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://antenaplay.ro/chefi-la-cutite-sezonul-7. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Cele mai noi stiri
Lajumate.ro