Foarte gustos și răcoros, cu aspect plăcut, acest chec cu afine și mac, aromat cu lămâie, este ideal de preparat atunci când cei dragi au poftă de ceva dulce!
Un alt chec deosebit cu care îi puteți delecta mai ales pe cei mici este acest Chec cu banane și nuci, sau unul mai simplu, clasic, este acest Chec de casă cu cacao și vanilie.
Ingrediente pentru Chec cu afine și mac, aromat cu lămâie
- 4 ouă
- 150 g zahăr
- 100 ml ulei
- 150 g iaurt grecesc
- 250 g făină
- 3 lingurițe esență de lămâie
- 200 g afine
- 30 g mac
- 10 g praf de copt
- puțină sare
Mod de preparare Chec cu afine și mac, aromat cu lămâie
Se mixează ouăle cu puțină sare și zahărul până devin spumoase, apoi se adaugă, pe rând: uleiul, iaurtul, esența, 200 g făină amestecată cu praful de copt și la final se încorporează macul.
Compoziția rezultată se întinde într-o tavă de chec, tapetată cu hârtie de copt și se presară afinele deasupra, trecute prin făină și presându-le ușor în interiorul aluatului.
Se dă tava la cuptorul preîncâlzit, în prealabil, pentru 30-35 de minute, la 180 de grade, sau până când checul este frumos rumenit.
Se lasă deliciosul chec cu afine și mac, aromat cu lămâie să se tempereze 10-15 minute în tavă, apoi se poate scoate pe un grătar.
Se servește pudrat cu zahăr.
