Antena Căutare

Cum se prepară cea mai reușită rețetă de Cheesecake japonez cu dulceață de vișine? Rețeta lui Chef Berry

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit în cadrul matinalului, o rețetă de desert din bucătăria japoneză și anume: Rețeta de Cheesecake japonez cu dulceață de vișine.

Galerie
Cheesecake japonez cu dulceață de vișine

Pentru că tot este săptămâna în care sărbătorim iubirea, s-o sărbătorim cum se cuvine și în bucătărie, preparând rețete de deserturi delicioase, cu care să-i delectăm pe cei dragi!

Ingrediente pentru Rețeta Cheesecake japonez cu dulceață de vișine:


  • Pentru baza cheesecake-ului:
  • 250 gr cremă de brânză
  • 6 ouă
  • 250 gr zahăr pudră
  • 70 gr amidon
  • 70 gr făină
  • 70 ml lapte
  • 70 gr unt
  • un praf de sare
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • coaja rasă de la 2 lămâi
  • Pentru dulceața de vișine:
  • 500 gr vișine congelate
  • 150 gr zahăr
  • 1 linguriță zeamă de lămâie
Articolul continuă după reclamă

Mod de preparare pentru Rețeta Cheesecake japonez cu dulceață de vișine.

Începem prin a încălzi cuptorul la 190 de grade.

Separăm albușurile de gălbenușuri și presarăm un praf de sare peste albușuri.

Crema de brânză o amestecăm cu gălbenușurile, apoi cu untul moale, frecat bine cu zahărul pudră și omogenizăm compoziția. Adaugăm laptele, apoi amidonul amestecat cu făina și coaja rasă de lămâie. La final, încorporăm albușurile bătute spumă cu un praf de sare, în care s-a adăugat, treptat și zeama de lămâie.

Tapetăm forma de cheesecake cu puțin unt și întindem compoziția de cheesecake japonez în ea.

Coacem minunatul cheesecake japonez la 190 de grade pentru 20 de minute, apoi la 150 de grade pentru aproximativ 40 de minute.

Cum se prepară cea mai reușită rețetă de Cheesecake japonez cu dulceață de vișine? Rețeta lui Chef Berry

Cheesecake japonez

Îl lasăm la răcit, la loc mai răcoros, apoi îl dăm la frigider pentru aproximativ 2 ore.

Între timp, fierbem la foc încet, vișinele amestecate cu zahărul și o ceșcuță de apă, aproximativ 30 de minute, până rezultă o dulceață de vișine consistentă. Spre final de fierbere, adăugăm și puțină zeamă de lămâie.

Servim deliciosul cheesecake japonez glazurat cu dulceață de vișine, alături de cei dragi.

Rețetă de desert festiv pentru a sărbători iubirea: Prăjitura Fantezia iubirii... Trei metode de a prepara brânză din lapte de vaci acasă. Trei rețete de brânză proaspătă, mai gustoasă și mai sănătoasă...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 4 octombrie. Valentin Butnaru și Ana Bodea au câștigat suma de 25.000 de lei!
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 4 octombrie. Valentin Butnaru și Ana Bodea au câștigat suma de 25.000 de lei! Vineri, 04.10.2024, 19:00
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x