Un preparat delicios, ușor de făcut și la îndemâna oricui este recomandarea pentru o după-amiază relaxantă în familie. Dacă adori vanilia, trebuie să încerci această rețetă.
INGREDIENTE:
- 200 gr făină
- 300 ml lapte
- 4 ouă
- 50 gr zahăr
- sare
- 100 gr unt
- vanilie
- prune
- mere
- zahăr vanilat
MOD DE PREPARARE:
Făina se cerne cu praful de sare.
Se separă albușurile de gălbenușuri. Gălbenușurile se mixează cu zahărul și cu laptele. Compoziția obținută se toarnă peste făină, omogenizând totul.
Albușurile se bat spumă cu un praf de sare, ca pentru bezea, se încorporează lejer în compoziția de lapte și se omogenizează.
Se pune la încins puțin unt, într-o tigaie, se coc clătite pufoase care se scot apoi se lasă la temperat, timp în care se pregătesc două garnituri.
Prunele și merele se spală foarte bine, se curăță de sâmburi și de cotoare.
Prunele se pun într-o tigaie, se presară puțin zahăr peste ele și se rumenesc în puțin unt, aproximativ 15 minute, la foc potrivit.
Merele se curăță de coajă, se rad și se pasează apoi cu ajutorul unui blender, ca să se obțină un piure fin.
Clătitele se taie fâșii subțiri, se servesc cu sos de prune, un moț de frișcă din smântână naturală neîndulcită, sau se pot servi cu piure savuros de mere.
Găsești rețeta video aici!
Reţetă foarte simplă: Cum să pregăteşti o ciocolată de casă deliciosă, cu doar două ingrediente... Prăjitura "Caisia", un desert delicios şi foarte uşor de făcut! Vezi toţi paşii reţetei...
