Pentru astăzi, a1.ro vă prezintă o rețetă delicioasă de supă de roșii. Se face ușor, fără mari bătăi de cap!
Ingrediente (4 porții)
1 kgroșii
2morcovi
Articolul continuă după reclamă
2ardei grași
boia de ardei iute
pătrunjel proaspăt
smântână
sare
Preparare
- Se opăresc roșiile în apă clocotită. Se decojesc, se scoate cotorul și se pasează în blender.
- Se pun la fiert într-un litru de apă morcovii rași pe răzătoarea mică și ardeii tocați mărunt. Când sunt aproape fierte se adaugă piureul de roșii. Se mai fierb câteva minute, se presară sare și boia de ardei iute și se oprește focul.
- Se servește fierbinte, garnisit cu smântână și pătrunjel.
