Live acumNeatza cu Razvan si Dani
Prime Time 20:00Film: Asasin american

Din categoria rețetelor de gustări sărate, o minunată Rețetă de Covrigei cu cașcaval și chimen

Foarte potriviți pentru a fi serviți de-a lungul zilei, acești covrigei cu cașcaval și chimen, gustoși și sățioși!

Covrigei cu cașcaval și chimen

Covrigeii cu cașcaval și chimen sunt crocanți, au gust pregnant de cașcaval și sunt ușor picanți de la chimen și piper și sunt buni de servit alături de un ceai, un iaurt, sau o bere.

Ce ne trebuie pentru Rețeta de Covrigei cu cașcaval și chimen:


  • Pentru aluat de covrigei:
  • 1 ou + 1 albuș
  • 150 gr caşcaval
  • 100 gr unt
  • 100 gr iaurt
  • 550 gr făină
  • 1 vârf linguriţă bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriţă boia de ardei dulce
  • 1 linguriţă seminţe de chimen
  • 1 vârf linguriţă de piper
  • 1/4 linguriţă de sare
  • Pentru uns:
  • 1 gălbenuș
  • ½ linguriță lapte
  • chimen

Rețeta de Covrigei cu cașcaval și chimen - Mod de preparare

Se cerne făina într-un vas și se face un loc la mijlocul ei. Acolo se va adăuga oul + albușul, cașcavalul răzuit, iaurtul în care se dizolvă bicarbonatul, sarea și condimentele.

Se amestecă bine totul, iar la final, se încorporează și untul moale, rezultând un aluat nu foarte ferm, dar nelipicios.

Din aceeași categorie, mai vedeți și :

Aluatul pentru Covrigei cu cașcaval și chimen se acoperă cu folie de prospețime şi se dă la rece pentru o oră. Apoi se întinde pe masa înfăinată, într-o foaie de 4-5 mm grosime.

Se decupează covrigeii cu ajutorul unei forme de covrigei, se așază într-o tavă pe hârtie de copt, se ung cu gălbenuș de ou diluat cu puțin lapte și se presară chimen pe deasupra. Se coc pentru 10-15 minute la 200 de grade.

Se pot servi atât calzi cât şi reci, în fața televizorului, sau în pauza de masă de la serviciu.


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezonul 7 se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://antenaplay.ro/chefi-la-cutite-sezonul-7. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube