Rețetă de prăjitură cu mălai sau Mălai dulce

Foarte frecvent preparată în zona Moldovei, rețeta de Prăjitură cu mălai sau Mălai dulce, a devenit cunoscută și apreciată și în alte zone, fiind un desert pe cât de simplu, pe atât de gustos.

Ingrediente pentru Rețetă de prăjitură cu mălai sau Mălai dulce

• 3 căni (1 cana = 250 ml) de griș foarte fin
• 2 căni de mălai
• 1 cană şi jumătate de lapte bătut
• 4 ouă
• 250 gr unt de casă
• 1 cană de zahăr tos
• 1 plic de praf de copt
• 1 linguriţă de extract de vanilie
• 1/4 linguriță de sare.

Mod de preparare pentru Rețetă de prăjitură cu mălai sau Mălai dulce

Pentru compoziția de prăjitură cu mălai, amestecăm ouăle cu zahărul până devin spumoase și zahărul s-a topit. Apoi adăugăm untul moale, vanilia și laptele bătut în care dizolvăm praful de copt.

Le amestecăm bine, api încorporăm amestecul de mălai cu griș și sare.

Ungem o tavă sau forme de brioșe cu unt și întindem compoziția de prăjitură cu mălai în acestea apoi le dăm la cuptorul preîncălzit, pentru 35-40 de minute, la 180 de grade.

Servim delicioasa prăjitură cu mălai sau Mălai dulce, pudrată cu zahăr.