Antena Căutare

Rețetă de Ștrudel cu cireșe. Ștrudel cu aluat de casă și umplutură de cireșe

În plin sezon al cireșelor coapte nu putem rata răsfățul cu diverse deserturi cu cireșe, simple și delicioase, precum această Rețetă de Ștrudel cu cireșe.

Rețetă de Ștrudel cu cireșe. Ștrudel cu aluat de casă și umplutură de cireșe
Ștrudel cu cireșe | pexels

Putem apela la aluaturile de foietaj, din comerț, dar este mult mai sănătos un aluat preparat în casă și satisfacția de a savura un desert delicios preparat integral în casă, este maximă.

Ingrediente pentru rețeta de Ștrudel cu cireșe:


  • Pentru aluatul de ștrudel:
  • 350 gr făină
  • 125 ml apă călduță
  • 25 ml ulei
  • 1 praf sare
  • 1 lingură zahăr
  • Pentru umplutură:
  • 750 gr cireșe fără sâmburi
  • 100 gr zahăr
  • 1-2 linguri amidon de porumb
  • zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare pentru rețeta de Ștrudel cu cireșe:

Se spală cireșele, se înlătură sâmburii, apoi se amestecă cu zahărul și se lasă la odihnit, la rece, aproximativ 30 de minute, pentru a se forma sirop.

Între timp, se pregătește aluatul de strudel.

Se amestecă făina cu sarea și cu zahărul, apoi se toarnă câte puțină apă și puțin ulei și se amestecă totul până se obține un aluat compact, nelipicios și bun de întins. Aluatul se împarte în două și se lasă la odihnit 20-30 de minute, acoperit cu folie alimentară.

Citește și: Pandișpan bicolor cu cireșe

În funcție de cât sirop s-a format la cireșe, se adaugă amidon de porumb și se amestecă bine cu cireșele. Nu trebuie să avem o compoziție cursivă

Se întind bucățile de aluat în două forme dreptunghiulare de 2-3 mm grosime, iar peste ele se întinde compoziția de cireșe cu amidon și se rulează.

Se așază rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc la 180 de grade, pentru 30-35 de minute, în cuptorul preîncălzit.

Citește și: Cum faci cea mai bună dulceață de cireșe

Se servesc delicioasele ștrudele cu cireșe pudrade cu zahăr cu aroma de vanilie.

Sunt foarte bune și alături de o cupă din înghețata preferată.

Salată de legume cu maioneză și iaurt. O variantă mai lejeră a clasicei salate de boeuf... Friptură din piept de rață cu cu sos picant de cireșe și sticksuri din foietaj cu susan negru...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Ai Formula 1 în AntenaPLAY
Video recomandate
Hello Chef sezonul 7, 16 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Mariei Dragomiroiu
Hello Chef sezonul 7, 16 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Mariei Dragomiroiu Sambata, 16.03.2024, 15:30
Ultimele știri
x