Antena Căutare

Rețete de prăjituri festive. Prăjitura Carpați sau Cabana din Carpați

Pe platoul cu prăjituri festive de la orice sărbătoare, Prăjitura Carpați sau Cabana din Carpați va arăta spectaculos și va cuceri orice pofticios.

Galerie
Prăjitura Carpați sau Cabana din Carpați

Chiar dacă este mult de muncă la rețeta de Prăjitură Carpați sau Cabana din Carpați, rezultatul final merită tot efortul, pentru că este o prăjitură aspectuoasă, spornică, iar gustul este fabulos.

Iată care sunt ingredientele pentru Rețeta de Prăjitură Carpați sau Cabana din Carpați:


  • Aluat pentru 7-8 foi( dimensiuni tavă: 26/36 cm):
  • 2 ouă
  • 200 g zahăr
  • 250 ml lapte
  • 200 ml ulei
  • 1 linguriță bicarbonat de amoniu
  • 1 lingură oțet
  • 1 linguriță praf de copt
  • făină cât cuprinde (aprox. 800-900 g)
  • Crema:
  • 800 g zahăr
  • 400 g unt
  • 2 l lapte
  • 250 g făină
  • 20-30 g cacao
  • esență de rom
  • 250 g nucă măcinată sau nucă de cocos
Articolul continuă după reclamă

Modul de preparare al rețetei Prăjitura Carpați sau Cabana din Carpați

Pentru a prepara aluatul de foi pe dosul tăvii, se bat ouăle cu puțină sare, apoi cu zahărul până devin spumoase. Se adaugă pe rând, uleiul, laptele, bicarbonatul stins in oțet, se omogenizează compoziția și se încorporează treptat, făina amestecată cu praful de copt. Se va obține un aluat nelipicios, nu foarte tare, care se acoperă cu o folie și se dă la rece 20 de minute, după care se împarte în 7-8 părți, se întind, pe rand, 8 foi pe dosul tăvii și se coc pentru 3-4 minute fiecare, la 180 de grade.

Tot din categoria Rețetelor de Prăjituri Festive, vedeți și :

Pentru crema caramel, se caramelizează zahărul, amestecând continuu, apoi se adaugă imediat faina amestecata cu cacaua și se omogenizează compoziția. Se toarnă, treptat, laptele fierbinte, în care s-a adăugat puțină sare și se amestecă întens, până când crema se îngroașă bine. Se stinge focul și se adaugă imediat untul tăiat în cuburi, precum și esenșa și se amestecă până când untul se topește și se încorporează în cremă. Se dă crema la rece, apoi se dă deoparte 1/4 din ea, pentru decor, iar restul se imparte în mod egal și se întinde între foi.

Se așază o greutate peste ultima foaie de la prăjitura Carpați și se dă la rece pentru 5-6 ore, sau de pe o zi pe alta, până când foile sunt înmuiate și se poate tăia prăjitura.

Prăjitura se taie în fâșii lungi, apoi fiecare fâșie se așază pe parginea unui tocător, iar cu un cuțit ascuțit, cu lama subțire și trecută prin apă, se taie fâșia pe diagonală.

Rețete de prăjituri festive. Prăjitura Carpați sau Cabana din Carpați

Prăjitura Carpați sau Cabana din Carpați -decupare

Cele două secțiuni se întorc pe tocător și se lipesc între ele cu cremă, apoi se ung și pe exterior tot cu crema oprită și se presară nucă sau nucă de cocos.

Rețete de prăjituri festive. Prăjitura Carpați sau Cabana din Carpați

Prăjitura Carpați sau Cabana din Carpați - asamblare

Se porționează în felii groase de 2 cm ca să poată sta frumos drepte ca o cabană.

Rețetă de fursecuri pentru Crăciun. Fursecuri cu migdale si glazură de ness... Rețetă cozonac pufos. Trei cele mai bune rețete de cozonac de casă...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Un 2025 de excepție! Vezi acum
Video recomandate
X Factor sezonul 11, 16 februarie 2025. The Pipers Band a interpretat piesa ”Leave de door open” Duminica, 16.02.2025, 23:50
Citește și
Roata rețetelor. Rețetă de mușchi de porc cu sos de fructe de cactus, un deliciu de care te vei îndrăgosti
Zodii care sunt destinate succesului. Nativii care au parte de recunoaștere din partea celor din jur Catine.ro
Roata rețetelor. Supa cremă de morcovi cu portocale și anason. Ce truc folosește Chef Orlando Zaharia pentru un...
Casa celebrei actrițe Angelica Rivera a fost prădată de hoți. Ce lucruri de valoare i-au fost furate Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Doi belgieni omeniți în Transilvania au povestit cum au fost duși la o ghicitoare, în excursia lor cu o Dacie... Libertatea.ro
Cât de mult pot influența rezultatul alegerilor protestele suveraniștilor. Consultant: „Populiștii au... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Suma URIAȘĂ pe care Melania Trump o va câștiga din documentarul Amazon despre viața ei. Când va fi lansat... Elle
Alina Sorescu și-a luat fetițele și a plecat în vacanță, după ce divorțul s-a încheiat oficial. Ce... Spynews.ro
Daniela Crudu, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate acum: „E bolnavă?” BZI
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale HelloTaste.ro
„Europa trebuie să fie pregătită să se apere fără SUA”. Germania ar putea intra sub umbrela nucleară a... Antena3.ro
Cel mai subțire telefon pliabil a fost lansat în Europa și Asia. Cum arată Oppo Find N5 useit
Horoscopul zilei de 22 februarie 2025. Racii sunt norocoși. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Termonicu: Dezastru în București. În plin ger, zeci de mii de oameni sunt lăsați în frig, în apartamente Jurnalul
Uimitor! De ce au nucile formă de creier? Îți păstrează mintea tânără și activă! Kudika
Cu ce să stropeşti trandafirii în aceste zile pentru a exploda de flori. Trebuie să fie peste 5 grade Celsius afară Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
"Nu pot să cred că America ne cere să-i alegem pe oamenii ruşilor". Iulian Fota, despre atacurile din SUA la... Observator
Vitamina B6 este esențială, dar poate fi toxică în exces. Ce trebuie să știi despre reacțiile adverse ale... MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi! ProSport
Ce tastă să apeși după ce scoți bani din bancomat. Modalitatea de a preveni accesul neautorizat la cont Gandul
BREAKING! Regele Charles, în stare gravă! S-a aflat cât mai are de trăit, Harry a fost chemat de urgență acasă CanCan
Expunerea la murdărie: de ce e important să îți lași copilul să se joace liber DeParinti
Prietenul lui Liam Payne și doi angajați ai hotelului CasaSur au fost achitați în dosarul privind moartea... ZUTV
NASA a recalculat riscul unui impact cu asteroidul 2024 YR4. E considerat cel mai periculos descoperit în ultimele... UseIT
Cheesecake cu sos de afine. Desert cremos, parfumat și irezistibil Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x