Chefi la cuțite

SEZONUL 7 | LUNI, MARŢI | ora 20.00

Ce mai pregătim delicios din vinete? Rulouri de vinete cu prosciutto și mozzarella.

 

Pentru că piața este plină de vinete, legumele vedetă ale verii, să profităm de gustul lor și să le pregătim în cât mai multe moduri, mai simple și mai complexe, toate delicioase. 
Pentru azi, o rețetă de Rulouri de vinete cu prosciutto și mozzarella.

Rețeta Rulouri de vinete cu prosciutto și mozzarella - ingrediente


  • 2-3 vinete
  • 200 g mozzarella
  • 200 g prosciutto crudo
  • 70 g măsline negre
  • 350 ml suc de roșii
  • 50 gr parmezan ras
  • ulei de măsline 
  • frunze de busuioc

Rețeta Rulouri de vinete cu prosciutto și mozzarella - Mod de preparare

Spălăm vinetele și le feliem pe lungime, în felii de maxim 5 mm grosime. Presărăm sare peste ele și le lăsăm la odihnit 15 minute, pentru a elimina sucul amar. Apoi le clătim cu apă rece și le tamponăm cu hârtie absorbantă.

Peste feliile de vinete așezăm felii subțiri de prosciutto, iar la un capăt așezăm o bucată de mozzarella și două măsline fără sâmburi.

Rulăm strâns și așezăm rulourile într-un vas termorezistent.

Citiți și Rețeta Caponata. O mâncare delicioasă de legume, inspirată din bucătăria italiană!

Turnăm peste rulourile de vinete cu prosciutto și mozzarella, sucul de roșu și presărăm frunze de busuioc, rupte și parmezan ras.

Stropim totul cu puțin ulei de măsline și dăm vasul la cuptor, la 180 de grade, pentru 20-25 de minute.

Un preparat simplu și delicios, pentru orice masă din zi!

Citiți și Rețeta Vinete cu usturoi și verdeață, la cuptor!


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezon special se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://s.a1.ro/Luarcdv. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI